Kategori: Ätbart
Odla kallt – vinterså spenat i back
De senaste åren har vi vintersått spenat i back i vårt kallväxthus. Det blir riktigt fina och kompakta plantor som vi kan skörda av i april/maj. Det är verkligen lyxigt att under våren kunna ta med sig en korg och skörda en massa bladgrönt till salladen eller smörgåsen. Oftast äter vi spenat färsk men orkar…
Odla kallt – vinterså dill i back
När vi odlar dill vill vi kunna skörda mycket. Därför slår vi ofta på stort och sår rikliga mängder med frön. De senaste åren har vi vintersått dill i back och skördar den redan i april/maj. En av de örter vi nästan inte kan klara oss utan är dill. Varje år sår vi dill vid…
Odla kallt – vinterså spetskål
Spetskål är en perfekt gröda att vinterså. Väljer man snabbväxande sorter kan man förvänta sig en relativt tidig skörd också. Det är en riktigt häftig känsla när man skördar det första kålhuvudet på säsongen. När man sedan får njuta av det i en kålsallad, wok eller på annat sätt känns det extra lyxigt när man…
Odla kallt – vinterså ärtor
Vem vill inte starta sommaren med späda ärtskidor? Genom att vinterså ärtor kan man förvänta sig skörd tidigt på säsongen. Här berättar vi om vintersådd av ärtor.
Så gör vi kaviar av mördarsnigelägg
Kaviar på mördarsnigelägg! Är det ett för tidigt aprilskämt? Nej faktiskt inte, det här är på riktigt! Håll i hatten för det här är inte ett inlägg som inte smiter obemärkt förbi, det väcker känslor, oftast inte de mest glädjefulla. Men nyfikenheten är ofta starkare än kanske den avsky du känner till en början och…
Odla kallt – vinterså anisisop
Aldrig har vi haft så många humlor i trädgården som när vi odlar anisisop. Troligen har dess blålila eller vita blommor något extra gott i sig som lockar till sig alla dessa pollinatörer. På något viss känns det extra bra att ha snygga blommor som förutom sin prakt också lockar till sig humlor. En trädgård…
Vi odlar hydroponiskt med Akarina från Impecta fröhandel
Sedan förra vintern odlar vi då och då hydroponiskt i Akarina odlingsmoduler. Det känns fint att bjuda in lite ljus i den mörkaste perioden på året samtidigt som vi skördar färska bladgrönsaker och kryddor. För oss är både skörden och ljuset lika viktiga. Att mötas av levande växter och ett punktbelyst hem innan solen tittat…
Ta tomatsticklingar och övervintra till nästa säsong
Kan man övervintra tomater? Jo men viss! På kul började jag klippa av mängder av tomatsticklingar under september-oktober för några år sedan. Målet var att se om de kunde överleva under belysningen i källaren till nästa säsong, så att man kan fortsätta att odla dem nästa år och slippa så från frö. Sticklingarna överlevde och en…
Vi skördar majs, den vackra Painted Hills
Äntligen kunde vi bege oss ut för att skörda majs, den vackra sockermajsen Painted Hills. Vi skördade två kolvar och njöt dem nykokta med flingsalt, underbart gott. I den här videon tar vi även med dig in i vårt kök, ber om urtsäkt för min lätta klädsel jag hade precis varit ute och sprungit.
Vad händer i tillsammansodlingen tidig höst?
Då var det dags för en liten film där jag delar med mig av en lägesrapport och tar er med in i tillsammansodlingen. Bland sockermajs, sockerrör, småplantor, gröna paprikor och till den den diseldoftande citronmyntan Epazote. Varje år tror jag att jag ska få mer tid på hösten, det har nog aldrig blivit så för…
Så grönsaker utomhus i augusti
Är du sugen på att så lite till nu i augusti? I så fall kan du förvänta dig en höst och vinter med ytterligare lite egenodlat att skörda.
