Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Rabarberkaka med mandelmassa
Nu är det äntligen dags att börja skörda våra rabarber och njuta av denna krämiga och knäckiga kaka.
Grillsås med cashewnötter
En superenkel kall grillsås som du snabbt slänger ihop. Den passar till allt grillat men smakar även gott som dippsås till råa grönsaker. Cashewnötterna bidrar både med len smak och såklart en god crunch.
Chokladbollar på ghee och kokossocker
Chokladbollar på naturliga ingredienser och utan kaffe. Perfekt till barn som ska somna i tid.
Ogräspesto av kirskål och löktrav
Bakom vårt hyreshus finns ett hav med kriskål. Men som tur är så håller sig kirskålen enbart där. Vi hade länge varit intresserade av att prova att göra något med detta ätbara ogräs. Så en dag plockade vi av de skrynkligaste bladknopparna och gjorde en ogräspesto av dem. Vi hade också upptäckt att löktrav växte lite…
Energibollar
Energibollar fyllda med nyttigheter och rullade i blåbärspulver för att ge en härlig blåbärssmak. Det här receptet räcker till 12-14 bollar i storleken lite mindre än en pingisboll.
Odla lök och skörda hela sommaren
Förra året vid den här tidpunkten publicerade vi en odlingsfilm kring lökodling i pallkrage. Det visade sig att filmklippet blev väldigt omtyckt och flera läsare och följare har själva skickat bilder på liknande odlingar efter inspiration av denna film. Här kommer filmen igen, i något ny tappning. Håll utkik på Farbror Gröns youtube-kanal för fler…
Jordförbättring hur gör man?
Hej jag undrar om Farbror Grön kan ge mig råd, när tid finns, vad jag ska använda för jordförbättring nu på våren i min potager. Tacksam för svar. Häls Lera Blom Den bästa jorden att odla i som är både näringsrik och lucker är en mullrik jord. Det är den jord som alla odlare…
Currygryta med tofu och belugalinser
En mustig currytofugryta med kokosmjölk, broccoli, sötpotatis och umamibuljong. Här serverad med kokt korn och belugalinser samt rostade sesamfrön. Måltiden räcker till 2 vuxna och 2 barn som inte gått in i tonårsperioden. Ingredienser 1 paket tofu 1 buljongtärning 1 burk kokosmjölk 1 liten sötpotatis 1 broccolibukett 1-2 msk currypulver Några stänk Japansk soja 2 msk chilisås Örtsalt…
Mandelmums med citron
Barnsligt goda mandelmums med hasselnötter. En otroligt lätt kaka att baka som inte lämnar efter sig så mycket disk och stök. Det rivna citronskalet ger de det där lite extra.
Vegetarisk Tom kha
I välsorterade matbutiker brukar det finnas en kryddpasta som heter Tom Kha, av märket Lobo. Den använder vi för att få en asiatiska touch på en soppa eller gryta. Ingredienserna kan variera efter vad som finns hemma. Ingredienser 4 port 4 st quornfiléer eller tofu 2-3 vitlöksklyftor 1-2 röda lökar 1 röd paprika ½ zucchini…
Välkomna till oss på Nordiska Trädgårdar
Välkomna att titta i vår bok, plantera fröer av valda grödor, smaka på våra chilisåser och prata odling med oss under Nordiska trädgårdar. Vi finns i Nelsons monter 07:50 mitt emot Impecta. I vår bok som är uppbyggd i pedagogiska steg för steg instruktioner för 36 grödor berättar vi också om vintersådd, tidig vårsådd, serieodling och vilka…
Chia fresca på äppeljuice och lime
Mexikansk energidryck som innehåller omega 3 och protein. Tillsammans med äppeljuicen och några skvätt lime är det svårt att sluta dricka även om man inte är en långdistanslöpare som behöver ladda. Så gott!