Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Odla egna kryddor – timjan
När det mesta i landen under tidiga våren består av gamla döda växtdelar från förra årets odlingar, står där våra timjansplantor fortfarande gröna och fulla av liv. Jag blir alltid så glad när jag ser dem och kan inte hålla mig från att känna lite på dess blad. Det gör jag bara för att sedan kunna njuta av doften…
Odla egna kryddor
Att odla sina egna kryddor är verkligen lyxigt. Det går inte att jämföra känslan av att skörda egenodlade smakrika små blad med att köpa kryddplantor i butik. Framöver kommer jag att skriva om våra bästa kryddor och hur vi odlar dem.
Sockerkaka
Ibland vill man ta sig tillbaka till mormors sommarstuga och känna doften av en nygräddad sockerkaka. När sen sockerkaksdoften blandar sig med nymalet kaffe då sitter man liksom där med mormor framför sig… Fast kaffet var det mest hon som drack, vi barn njöt hellre av den hemkokta vinbärssaften till kakan. Hemma hos oss maler vi alltid kaffet…
Farbror Grön på Margretetorps trädgårdsmässa
På söndagen den 22 maj besöker Johannes Margretetorps trädgårdsmässa och föreläser vid 2 olika tillfällen under samma dag. Klicka in på trädgårdsmässan HÄR och läs mer om evenemanget och om alla andra trädgårdsprofiler ni kommer kunna inspireras av under trädgårdsmässan. Hoppas vi ses / Johannes ”Johannes drivs av experimentlusta och testar sig fram, vare sig det är…
Gör egna krukor av konservburkar
Jag vet inte varför jag tycker att det blir så vackert att använda konservburkar som krukor? Kanske ramar det in växten i något slags urbant skimmer, att det grönskande visar sin makt över det för människohänder skapande som i rosten faller sönder?
Tack för alla härliga möten
Under den här hösten och våren har jag åkt land och rike runt och berättat om allt från hur man gör sin egen jord till hur man startar upp stadsodlingar. Det har varit fantastiskt att få dela med mig av mina kunskaper och att få träffa så många intressanta, trevliga och inspirerande människor. Under kommande…
Att plantera ut förkultiverade plantor
Vi tänker som så många andra gör just nu, att när värmen kommit är det dags att plantera ut redan förkultiverade plantor. Dessutom börjar det bli ganska trångt i växthuset med alla vår och vintersådder.
Anlägga ett stenparti
Vårt fritidshus med tillhörande trädgård är placerat på en rullstensås. När Johannes föräldrar flyttade hit en gammal timmerstomme på 60-talet fanns en önskan att få andrum mitt i skogen. Anledningen till detta andrum var att familjen till vardags bodde på Hornsgatan i Stockholm där livet präglades av storstadspuls och allt vad det innebär. Placeringen av huset blev bara…
Krämig feta- och timjanröra
Ibland tröttnar vi på vanliga gräddfilssåser där vi bara blandar gräddfil och örter och då blandar vi i smulad fetaost. Vips har såsen blivit något helt annat. Särkilt god är den till grilla mat, men även som en lyxigare sås till pastasallad.
Örtsmör
På 90-talet åt jag ofta vitlöksbröd med ett smör gjort på vitlök och persilja. En dag för en sisådär 8-10 år sedan blev jag så sugen på det, men hade tyvärr ingen persilja hemma. Jag tog det jag hade i min balkongodling och blandade gräslök, timjan, dill och vitlök med smör och salt. Efter någon…
Pestopaj med mandelmjöl och sesam
Ibland vill man göra en paj på ett nytt sätt. I det här receptet har vi försökt att minska ner på kolhydrater och skapat en deg utav mandelmjöl istället för vetemjöl. Pajskalet är lite smuligt med otroligt god ihop med pestofyllningen.
Farbror Grön på Nordiska Trädgårdar 2016
Idag slår portarna upp för årets Nordiska trädgårdar i Älvsjö, mässan där odlings- och trädgårdsintresserade möts. – Imorgon, fredag, hittar ni Johannes i Chiliodlarnas monter C27:39, där han säljer chili, pratar om odling och säljer vår prisbelönta bok Alla fingrar gröna. Signeringspennan tas också med ifall någon skulle önska en kråka i boken. På scenen Ätbart håller Johannes…