Månad: januari 2019
När kylan tar kålen
Vanligtvis brukar vi kunna behålla en hel del huvudkål ute i odlingarna ända fram till i slutet av januari och skörda fina huvuden trots minusgrader. Det här året blev det inte så och mitt i sorgen av att flera huvuden fick kastas är jag ändå glad över att jag lärt mig något nytt. Nu vet…
Sneckenströms ekohandel – erbjudande
Vi är många odlingsintresserade som genom åren, via kontakter och slumpvisa sökningar på internet, hamnat på Sneckenströms Ekohandels sida. Detta högintressanta trädgårdsföretag har mängder med spännande odlingstillbehör och det känns kul att nu kunna presentera ett förmånligt rabatterbjudande på flera av deras fina produkter. Det är roligt med samarbeten. Vi väljer med omsorg ut samarbetspartners…
Farbror Grön i Västerfärnebo
På söndag dyker jag upp i Västerfärnebo. Förhandsboka för att säkra din plats på 0224-70176 eller bokning@kilbolokalen.se. Ni hittar vad lokalen ligger om ni klickar här. Välkomna / Johannes
Farbror Grön i Västerås
Farbror Grön på blomsterlandet: På Torsdagen den 24 januari dyker jag upp på Blomsterlandet i Stenby i Västerås och talar om att odla där man är. Föreläsningen är gratis men du behöver anmäla dig på 0214717230 eller på stenby@blomsterlandet.se om du vill komma. ( ni har väl inte missat att de har 50% på alla…
Tre nya favoritblommor
2018 fick vi tre nya favoritblommor. För varje år skaffar vi oss fler favoriter och det är precis med blommor som med grönsaker, man odlar fler sorter för varje år samtidigt som man behåller äldre favoriter. Denna process att spara och samtidigt öka på med nya sorter kan vara lite stressande de första åren i…
Farbror Grön i Kungsängen
Föreläsning i Kungsängen: Den 15 januari kommer jag till Kungsängen strax norr om Stockholm och pratar om att odla hela året. Det kostar inget att komma att lyssna, däremot behöver ni anmäla er och det gör ni enklast genom att klicka på den här länken. Föreläsningen är 2 x 45 min lång med 20 minuters…
Runåbergs fröer – chilierbjudande
För ca 10 år sedan upptäckte jag en fröfirma som säljer ekologiska fröer. Det blev kärlek vid första påsen! I flera år har vi tänkt att det vore kul att samarbeta med ett av Sveriges bästa fröföretag, Runåbergs fröer, som dessutom har de snyggaste fröpåsarna. I år korsades våra vägar. Det händer något speciellt när…
Förhandsboka Flera fingrar gröna – signerad
Fastän att boken inte riktigt är klar ännu finns den redan att förbeställa. Den 12 mars är planerat lanseringsdatum och det är egentligen först då, i mitten av mars som boken kommer finnas hos olika återförsäljare. Vår bok Flera fingrar gröna är en uppföljare till vår förra bok Alla fingrar gröna. Dessa två böcker har…
Äppelmuffins med frosting
Det är alltid så himla gott med fikabröd med äpplen i. Här är ett favoritrecept på äppelmuffins med frosting. Ingredienser till 20 muffins 4 dl vetemjöl 3 dl socker 2,5 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 0,5 tsk salt 100 g rumstempererat smör 2 dl mjölk 2 ägg 2-3 äpplen Kanel Frosting 60 g mjukt smör 5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker…
Julmusten och kolsyran
Det blev rejält med kolsyra i julmusten! Minns ni julmustreceptet jag berättade om innan jul? Det var nog bland det mest spännande jag gjort på flera veckor i köket. Jag älskar nya recept och experiment och där livsmedel genomgår en metamorfos och förvandlas till något helt nytt genom en levande process. Härom dagen, ja på…
Semitorkade tomater
Det blev semitorkade tomater här om dagen med egenodlade smaksättare. Jag kunde inte drömma om att ett kilo skrynkliga tomater i december skulle bli till denna fantastiska ingrediens. Både tomaterna, timjankvistarna, örtsaltet och vitlöken kommer från egna odlingar. Inte kunde jag ana att jag skulle kunna få till en burk semitorkade tomater mitt i vintern…
Göra egen pizza
Att göra egen pizza är så fantastiskt gott. Att jämföra köpt pizza med hembakad går inte. Det är som två helt olika maträtter. Ibland kan man tänka att det är lite bökigt att behöva fixa ihop en deg och låta den jäsa, men oftast går det fortare än man kan tro och det är värt…
