Månad: augusti 2017
Så skördar du huvudkål
Visste du att man kan få en andra skörd av huvudkål om man skördar på ett skonsamt sätt. Man får inte lika stora huvuden, men vad gör väl det.
Poddavsnitt om melonodling, bladlöss och kompostering
Melonodling på takodlingen är igång. Vi har fem olika sorter som breder ut sig över betongplattorna och skapar en krypande djungel. Det är inte i växthuset de odlas. Nej, de är planterade i pallkragar och earthboxes. Sara Bäckmo, däremot har alla sina 12 sorter i sitt tunnelväxthus. I veckans poddavsnitt pratar vi om våra melonodlingar…
Odla på distans
Hur får du plantorna tex vid en sommarstugan att klara sig när du inte är där? Här kommer några stalltips på hur du kan lyckas att odla grödor trots att du inte bor där du odlar.
Halloumiburgare med picklad rödlök
Vill man ha ett gott alternativ till vanlig hamburgare är halloumiburgare verkligen att rekommendera. På vissa hålla finns burgare att köpa, men vi tycker det går lika bra att skära ett halloumi-block i fyra skivor och få samma resultat. Ingredienser till 4 burgare 4 st halloumiburgare eller 1 block halloumi 1 påse blandad sallad eller…
Picklad rödlök
Picklad rödlök är ett mycket gott tillbehör till i princip vad som helst. Vi använder det helst till halloumiburgare.
Frästa paprikor och tomater i vitlök
I vår familj har det blivit viktigt med ett såsig tillbehör till varje maträtt. Ofta blir det kalla gräddfils- eller yoghurtsåser eller så blir det någon varm grädd- eller kokosmjölkssås. Ibland tröttnar man på de traditionella såserna och då kan en enkel ratatouilleliknande röra bryta av. Dessa frästa paprikor blir ett jättegott tillbehör till grillad mat…
Ny säsong för podden!
Efter ett kortare sommaruppehåll är vi tillbaka med en ny säsong av vår podcast Två odlare emellan – Bäckmo och Wätterbäck. Hoppas att ni har längtat lika mycket som vi. Sara Bäckmo och jag har under hela våren samtalat med varandra om allehanda ämnen som rör vårt odlande och liv i stort. Verkligen roligt är det…
