Månad: maj 2012
Örtsås med tångrom
Denna enkla och goda örtsås med tångrom passar bra som fyllning till bakad potatis, som tillbehör till västerbottenpaj.
Primula till vår stadsodling
Våren 2011 cyklade jag och min son förbi en villa i Västerås där det verkligen växte ett överflöd av gula primulor. Jag tänkte att jag skulle knacka på och fråga om vi kunde byta några plantor med varandra? Men det drog ut på tiden och inte förrän i år lämnade jag en lapp i brevlådan och…
Västerås förknippas med en grönsak
Västerås, svarar jag när någon frågar mig var jag bor. Då tänker förstås den som frågar på Sam Lidmans otroliga utsmyckning och utformning av Djäkneberget? Eller att Domkyrkan är en av två i Sverige som har tre stjärnor i turistguiden Guide Michelin och att Erik den XIV ligger begravd i/under kyrkan? Eller kanske förknippar människan staden med ASEA och/eller kanske…
Portlak och frön i perlit
Några små plantor av trädgårdsportlaken ”Portulaca oleracea”. En växt som är rik på både E-vitamin och Omega 3-fettsyror. Har faktiskt aldrig odlat denna växt förut. Ska vara god både i sallad och tillagad som spenat. Syrlig och krispig. Idag har jag sått lite kryddväxter. Sommarkyndel ”Satureja hortensis” och vattenkrasse ”Nasturtium officinale”. Jag har sått kryddorna enligt min…
Kokosmjölksgryta med quorn och curry
Nästan en gång i veckan gör vi någon form av kokosmjölksgryta. Det finns ett flertal kryddblandningar i butiken att välja bland eller så smaksätter man sin gryta med currypasta eller vanlig gul curry från kryddhyllan. Genom att ta de grönsaker man har, kan grytan varieras på många olika sätt. Ingredienser 4 personer Ris ½ –…
Dags att så frön i växthuset
I växthuset på vårt landställe sår vi många växter i krukor i början av maj. En perfekt miljö för de flesta kryddor och blommor som vill ha det lite varmare än vad det är på friland och kallare än vad det är inomhus. Vi har sått vinterkyndel, timjan, rucola, zucchini, Västeråsgurka, klockranka, sallat, dill, persilja mm. När jag…
Odlingslådorna är nästan klara
Pallkragarna monterades härom kvällen och den stora odlingsbädden blev nästan klar. Vår tanke var att ta bort gräset, men det var verkligen inte det lättaste. Jorden var stenhård och efter mycket hackande gav vi upp. Vi får lägga jorden ovanpå gräset helt enkelt tänkte vi först. Men så kom det rejält med regn och Farbror Grön…
Rabarbern tar sig
Det verkar som att våra rotsticklingar från våra rabarber tar sig och växer så det knakar i växthuset. Johannes Wätterbäck
Köksträdgården på flera ställen
Grönsakslandet I år har vi delat upp vårt grönsaksodlande på flera ställen. I landet som vi tidigare år har odlat i, har vi sått potatissorterna Amadine, Cherie och några groddade potatisar från kylskåpet bla Blue congo. Vi har också sått sockerärtor och dill. Gurk- och Zucchinibädden Detta land är under uppbyggnad. Ett av…
Jordförflyttningen till vår stadsodling
Arbetet med vår stadsodling är i full gång. Först och främst är det jord vi behöver få till rätt plats.
Göra biokol
Vi gjorde biokol för första gången i helgen. Vi tände majbrasan och så slog det mig att det kanske var dags att tillverka lite biokol, det ska ju ge bättre odlingsresultat och vara så bra för miljön. Margareta hade skickat några intressanta länkar från P1 odla som inspirerat mig till dessa tankar. Enligt nygjorda…
Jorden har kommit och vi är laddade…
”Jag är i Västerås nu, går det bra att jag kommer?”, säger Lastbilschauffören i telefonen. Två dagar tidigare blev det och på en helt annan plats än beräknat…men nu är i alla fall jorden här och vi kan börja när som helst. En större lokal i vår källare har vi nu fått tillgång till för…
