Humus med smak av färsk koriander

Humus med färsk koriander hos Farbror Grön
Humus med färsk koriander

Om man ha koriander i sin odling eller kanske införskaffat en korianderplanta är det supergott att blanda i koriander i humusen.

Ingredienser:
1 burk kikärtor
2-4 msk Tahini (rinnande sort)
salt
Nymalen svartpeppar
saft från minst en citron
1- 6 tsk malen spiskummin
1 stor knippe finhackad koriander
1 pressad vitlöks klyfta
1-3 msk olivolja

Gör så här: Mixa först kikärtorna så fullständigt det går och tillsätt därefter alla ingredienser och kör till ”lagom” konsistens.

Johannes Wätterbäck


Fyll i din mailadress och få en mailnotis varje gång i publicerar en ny artikel.


Våra senaste inlägg

Kommande föreläsningar 2026

Februari

4 februari – Tierp
14–15 februari – Färna Herrgård
21 februari – Göteborg, Odlingsdag
23 februari – Fjärdhundra (fullbokad)

Mars

April


Kommentarer

Ett svar till ”Humus med smak av färsk koriander”

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *