Humus med smak av färsk koriander

Humus med färsk koriander hos Farbror Grön
Humus med färsk koriander

Om man ha koriander i sin odling eller kanske införskaffat en korianderplanta är det supergott att blanda i koriander i humusen.

Ingredienser:
1 burk kikärtor
2-4 msk Tahini (rinnande sort)
salt
Nymalen svartpeppar
saft från minst en citron
1- 6 tsk malen spiskummin
1 stor knippe finhackad koriander
1 pressad vitlöks klyfta
1-3 msk olivolja

Gör så här: Mixa först kikärtorna så fullständigt det går och tillsätt därefter alla ingredienser och kör till ”lagom” konsistens.

Johannes Wätterbäck

1 Comment

Leave a Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

två × fyra =