Beskrivning
Vinnare av ”Årets köksträdgårdslitteratur” 2023 av Svenska Måltidsakademien.
Juryns motivering: ”Farbror Grön-författarna lär oss att kall odling faktiskt härmar naturen. Det går att så för att sedan skörda under den kalla årstiden. Boken vänder därmed på ett spännande sätt upp och ner på några av våra förutfattade åsikter om hur vi ska odla vår trädgård.”
När vi odlar kallt härmar vi naturen. Vi låter frön ligga i kall jord och gro när de behagar. Det mesta av allt vi odlar under en säsong – grönsaker, sommarblommor, tvååriga blommor och perenner – sår vi under vintern eller kallvåren. Fördelarna är många: vi sparar tid men också plats och energi, då vi inte behöver förkultivera plantor inomhus på våren. Kallsådda växter vänjer sig vid utomhusklimatet redan från start och blir kompakta och otroligt livskraftiga. Vi låter även fullvuxna, frosttåliga grödor och blommor stå kvar på sin växtplats på hösten, så att de kan ge skörd när annat dött av kyla.
Att odla kallt förlänger odlingssäsongen så att början och slutet möts någonstans mitt i vintern. I stället för att så och skörda under några få månader, sår och skördar vi året om.
Gåva: Vill du ge bort boken i present maila oss på kontakt@farbrorgron.se så mailar vi dig ett gåvokort att skriva ut. Vid kassan kan du skriva in din väns leveransadress så skickas den direkt till din vän.
Obs: Fraktpriset är för frakt inom Sverige. Bor du i ett annat land och vill köpa boken går du till Odla kallt – så och skörda året runt – signerad (utrikes)
