Sökresultat för: ”gurka”
Vi odlar i Berberis odlingslåda
I år ska jag testa att odla i en för mig helt ny typ odlingsbehållare. Den heter Berberis och säljs hos Gjordnära Tunnelväxthus. I en serie inlägg framöver kommer jag visa hur de fungerar, hur det går och hur jag odlar i dem. I hela mitt 27-åriga odlingsliv har jag odlat i många olika slags…
Potatissallad – på 5 olika vis
Potatissallad- så himla gott! Här har vi samlat våra godaste potatissallader. Det viktigaste när man gör en potatissallad är att potatisen inte är överkokt. Det är också viktigt att salladen få stå i kylen någon timme innan servering så att potatisen får dra till sig alla smaker. Om salladen händelsevis inte skulle ätas upp vid…
Enkel och god potatissallad
Potatissallad är alltid gott. Denna sallad passar perfekt på buffén till jul, påsk och midsommar eller som ett tillbehör till något grillat. Är man fler än fyra vuxna personer behöver receptet kanske dubblas.
Plantera och så med P – JORD
Maj är för oss sista månaden med sådder och plantor inomhus. Nu ska gurkor sås, de sista plantorna av paprika och chili planteras om och sötpotatis samt tomatsticklingar sättas i jord. Snart är inomhusodling ett minne blott och växtbelysningen stuvas undan i källaren och fönster tvättas. Vid i princip all odling med planteringsjord inomhus använder…
Malabarspenat – en slingrande läckerhet
Sällan har en växt fått så mycket uppmärksamhet i våra odlingar som Malabarspenaten. Först och främst beror det på dess vackra växtsätt och dekorativa blad och blommor. Men sedan när vi berättar att den odlas för att ätas, blir intresset för denna slingerväxt ännu större. För några år sedan hade jag som mål att odla…
Så inte gurkväxter för tidigt!
Om man har för avsikt att odla gurka, zucchini, melon eller pumpa utomhus, gör man klokt i att vänta med sådden. Här förklarar vi varför. ”Har du provat zucchinisorten Costata Romanesco?” frågade vi vår vän som kommit igång med grönsaksodling året innan. Svaret blev nej, men han ville väldigt gärna ha frön av oss. Fröna…
Jag handlar frön av Helena
Jag handlar frön av Helena För ungefär ett år sedan började jag och Helena prata odling via sociala medier. Hon och hennes livspartner har bosatt sig på ön Kalymos i Grekland, men härstammar från Piteå, odlingszon 5/6. Jag blev otroligt inspirerad av all kunskap hon delade med sig av. Vilket äventyr att odla i ett…
Vår egna rödbetssallad
En egen rödbetssallad går snabbt att göra och dessutom blir den mycket godare än köpt. Denna sats fyller burken på bilden och dessutom blir det några matskedar över. Herre min skapare vad gott det blev! Som alltid är egentillverkad mat så svårslagen i både smak och känsla. Tidigare i år, när jag la in några…
Farbror Gröns julbord
Julen är en viktig högtid hos oss, framför allt en upplevelse för våra smaklökar . Där vi brukar fira julafton, har vi alltid knytkalas. Det betyder att man tar med sig de rätter man är bäst på att laga eller som man gärna vill ha på julbordet. Vi brukar stå för de mer vegetariska alternativen…
Höstsallad på egen skörd – man tar det man har
Under oktober och november har vi flest och mest grönsaker och kan njuta av dem i mängder. Många gånger öppnar odlandet upp för ett mer kreativt ätande. Man testar nya grödor eller varianter av de man odlat tidigare och man upptäcker nya kombinationer och tar liksom av det man har. Man tvingas, pga överflödet, in…
Smörgåsbakelse
En mycket enkel smörgåsbakelse som kan göras någon timme innan servering. Varje sommar får vi husbilsbesök av barnens morföräldrar. Med sig har de en smörgåstårta som vi alla delar på, alla utom vår son som är av den kräsna sorten. Jag brukar göra en smörgåsbakelse till honom i stället som han smaskar i sig.
Gurkdöden – spinnkvalster
Spinnkvalster dödar våra gurkplantor och vi går minste om ca 30 st härliga solvarma minigurkor. Det här är något som drabbar de flesta som odlar gurkor i fönster eller i växthus förr eller senare. Men det finns ett ljus i tunneln, längst ner i inlägget huttar du en länk till lösningen. Så hände det igen!…
