Sticklingsföröka chili, tomat, tomatillo i september
Då var det dags att testa hur det fungerar med att sticklingsföröka chilis i september. Tomater har vi sticklingsförökat under många år på höstarna men chili är...
Eftermogna chilifrukter
Just nu i dagarna har det blivit kallare och det är ingen tvekan om att den här sommarens underbara odlingssäsong snart är över. Vilken sommar! Vilken underbar ...
Syra chili blandburk
Ingredienser: Ta så många mogna chilis du kan skörda, jag tog det jag hade plockat just då, ca 50 frukter totalt av sorterna. Habanero Lemon, Aji Pineapple, Roc...
Västeråsgurkan nr 2
Farbror Grön delar i samarbete med Västeråsgurkan AB ut ett gurkpris minst 4 gånger om året till personer, organisationer eller ett företag som gjort något grö...
Syra chili
Bhut Jolokia och Aji Pineapple från Takfarmen Ingredienser: Ta så många mogna chilis du kan skörda, jag använde ca 30 av varje sort Havsalt utan jod Vatt...
Takfarmen får celebra besök!
Efter att bara vara inne på vår första odlingssäsong på en takterrass mitt i Västerås city har ryktet spridit sig. Vi som odlar här är jag och Christoffer och v...
Stadsodlingsmingel hos “Stadsodling Västerås”
Stadsodlingsminglet startade på Borgmästargården där vi njöt av kaffe och smörgåsar med smak av grönsaker från odlingarna från Prästgatan. Hummusen var k...
Salsa Verde / Tomatillo
Supergod röra att ha till det mesta, speciellt till mat med Mexikanska smaker. Om du inte har tillgång till tomatillos ( vi odlar dem själva) så testa me...
Tidig augustiskörd
Hur underbart är det inte var man än bor, att skörda sin egenodlade mat! På bilden syns auberginerna “Farmers Long” och “Green Apple”. V...
Somrig potatissallad
Tänk att kunna gå till grönsakslandet, hämta sina råvaror och kunna skapa en härlig sommarlunch. Till något grillat blir denna enkla potatissallad perfekt. Vi h...
Vilka grönsaker är nyttigast?
Livsmedelsverket har rankat grönsaker och rotfrukter utifrån innehållet av fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter och kommit fram till vad som är...
Västmanlands radio P4 intervjuar Farbror Grön
I förmiddags ringde Marie Björk från Radio Västmanland och ville göra en intervju om odlingen i Västerås city på Prästgatan och stadsodling i Västerås i allmänh...