Dags att skörda vitlök, men hur lagrar man dem?

Vitlök kan hålla sig i ett fint skicka i många månader efter skörd. Men det gäller att vet hur de lagras på bästa sätt så att de tex inte börjar gro.

Nu är det dags att skörda vitlök och låta dem ligga och torka på ett torrt och luftigt ställe, gärna i solen. Sedan bör de lagras torrt i rumstemperatur. I vår stuga där temperaturen är låg när vi inte är där och över 20 grader när vi är där, har de lagrade vitlökarna svårt att veta vad det är som gäller.
Lagras vitlökar torrt i rumstemperatur så börjar de inte gro och kan lagras i 8-12 månader, men åker temperaturen upp och ner så tror de att de är dags att börja växa. Så var noga med hur du lagrar dem ifall du vill att de ska räcka länge.

Sådana här groddade lökar är det verkligen inget fel på och de smakar väldigt gott. Låter man blasten växa sig långa kan man använda dem i matlagningen t ex till ett örtsmör eller vitlöksbröd.

Johannes Wätterbäck

https://www.adlibris.com/se/bok/alla-fingrar-grona-9789198044881

Fyll i din mailadress och få en mailnotis varje gång i publicerar en ny artikel.


Våra senaste inlägg

Våra kommande evenemang 2025

Januari

Februari

Mars

  • 4 Årjäng – föreläsning
  • 8 Finland Korsholm – föreläsning
  • 15 Hillared
  • 19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
  • 27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.

April

  • 2 Borås

Maj

  • 3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
  • 5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
  • 28/6 Jönköping – föreläsning

Juni

  • 28/6 Jönköping – föreläsning

Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.

Hoppas vi ses!


Kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *