Din varukorg är för närvarande tom!
Poddavsnitt om odling på vintern
”Två odlare emellan – Bäckmo & Wätterbäck” är en podcast med Sara Bäckmo från Skillnadens Trädgård och Johannes Wätterbäck från Farbror Grön. Lyssna på ett samtal om hur vi odlar grönt vintertid. Avsnittet handlar också om några grödor som vi lyckats särskilt bra med denna sommar.
För oss handlar vinterodling inte bara om att odla i snön, det handlar om att lämna kvar en del grönsaker ute i odlingarna och så att säga sprida ut skörden under en längre tid. Allt går inte att lämna, varken chili, tomat eller aubergine klarar minusgrader, men de flesta sorters kål, purjolök, rotfrukter, broccoli och jordärtskocka klarar sig längre en man ens vågar att hoppas på. Svartkålen klarar knappt av att hålla formen fram till jul men majrovan är tuffare. Röd och vitkål fungerar in i januari innan de säckar ihop men savoykålen och vissa sorters purjolök klarar ofta spänsten genom hela vintern och går att skörda ända in på vårkanten. Den största faran är vintrar som pendlar i temperatur, det kan få de finaste kålhuvudena att bli till halvvissna slemklumpar efter någon månad. Skulle bara vintern med dess snö och kyla vara någorlunda konstant typ -7 grader och 2 dm snö från veckan innan jul till i slutet av mars, så skulle fler växter behålla både smak och form mycket längre. Vissa perenna örter så som timjan och vinterkyndeln lurar under ofta snön och går att skörda under hela vintern. Passa också på att så nya bladgrönsaker under september månad, dessa går ofta att få en fin liten skörd av ända fram till jul. Fler vinterodlingstips finner ni i veckans avsnitt av två odlare emellan.
Johannes Wätterbäck
Våra senaste inlägg
- Vi odlar sockerrörVi odlar sockerrör : Jag behöver spännande grödor som driver mig framåt. När jag fick tag på frön till sockerrör gnistrade det till i mitt odlarhjärta. Tänk att göra eget socker! Undrar hur… Läs mer: Vi odlar sockerrör
- Gängliga tomatplantor – Halshugg demDärför halshugger jag mina tomatplantor: Om och när jag förodlar och inomhusodlar tomater och när de blir höga och gängliga, klipper eller kapar jag plantorna. Jag kallar det för att jag halshugger tomatplantorna men… Läs mer: Gängliga tomatplantor – Halshugg dem
- Eterneller – evighetsblommorEterneller är fantastiska blommor. De skapar färgklickar i odlingen och kan dessutom sparas och tokas utan att de tappar sin färg eller form. För många pollinatlörer är de viktiga och inte sällan besöks… Läs mer: Eterneller – evighetsblommor
- Farbror Grön i Borås 2 aprilVarmt välkommen till invigningen av Sjuhärads fröbibliotek! Här kan du låna fröer, få inspiration och kunskap om odling och dela odlingsglädjen med andra.Under invigningen kan du ta del av:*Praktiska odlingstips från Farbror grön:… Läs mer: Farbror Grön i Borås 2 april
- Välkommen till oss på Nordiska trädgårdar A 21:34På Nordiska trädgårdar den 27 – 30 mars finns vi i montern A 21:34, mittemot Gjordnära. Välkomna att titta förbi och säga hej och sitta ner och kika i våra böcker bla den… Läs mer: Välkommen till oss på Nordiska trädgårdar A 21:34
- Samplantera broccoli, sallat, shungiku, trumpetblomma och jätteeternellAtt samplantera är roligt och framför allt vackert. Genom att kombinera olika växter på en och samma yta kan det bli otroligt effektfullt och man får mycket att äta. Bästa kombinationen tycker vi,… Läs mer: Samplantera broccoli, sallat, shungiku, trumpetblomma och jätteeternell
- Vi sår allt i planteringsjord!Kan man så sina frön i planteringsjord? Eller måste man använda såjord för att lyckas med sina inomhus eller utomhus/ kallsådda plantor? Behöver man tillsätta vermikulit, pimpsten eller perlit för att det ska… Läs mer: Vi sår allt i planteringsjord!
- Samplantera majs, sockerrör och solrosorVi har fattat tycke för att samplantera tre höga växter tillsammans: majs, solrosor och sockerrör. Växterna skapar en hög, pampig och storslagen djungel som dessutom ger lite insynsskydd. I Tillsammansodlingen råkade det vara… Läs mer: Samplantera majs, sockerrör och solrosor
Våra kommande evenemang 2025
Januari
- 19 Alvesta Hotell Rådmannen – Odlingsdag
Februari
- 15-16 Skinnskatteberg Färna Herrgård – Odlingshelg
- 17 Villaägarna bergslagen – Webbföreläsning
- 23 Stockholm Hälsans hus – Odlingsdag.
Mars
- 4 Årjäng – föreläsning
- 8 Finland Korsholm – föreläsning
- 15 Hillared
- 19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
- 27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.
April
- 2 Borås
Maj
- 3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
- 5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Juni
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.
Hoppas vi ses!
Kommentarer
Ett svar till ”Poddavsnitt om odling på vintern”
Hej Sara och Johannes! Alltid kul att lyssna på er. Har precis varit ute efter podden och sått 2 rader spenat. Får väl se om jag eller åkersniglarna kommer först. För det första så undrar jag vad quinoan heter (den danska) och om det går att köpa den i konsumtentpåse? Vardå? Sen tänker jag när jag hör Sara beskriva sin vinterodling att det känns mer som om 'vinterskörda' skulle vara ordet. I vilket fall som :-)) har det förlängt min odlingssäsong betydligt, även om den bara är på 20 m2 . Karin (som odlar på PlantParken i Malmö).
Lämna ett svar