Månad: februari 2022
Mikroorganismer – svampmycel och giftfri näring
Att medvetet använda mikroorganismer i sitt odlade gör många idag när de bokashikomposterar. Att arbeta med ytterligare några fler organismer, svampmycel och ett naturligt fosforrikt gödsel kan bli ytterligare en spännande väg in i odlandets mysterier. Det här inlägget gör vi tillsammans med Sneckenström, ett klurigt och nyfiket trädgårdsföretag där vi alltid hittat massor med…
Grönsaker att så utomhus i februari
I början av februari brukar vi vanligtvis inte så några grönsaksfrön alls utomhus. Möjligen sådant som vi missade att så i januari. Men i slutet av februari, då åker en hejdlöst massa frön ner i jorden.
Vilka chili-sorter ska man välja?
Chili finns i många färger, smaker och styrkor och det kan bli smått beroendeframkallande att odla denna gröda. Här kommer ett inlägg som troligtvis kanska kan vara lite riskabelt att att läsa – du kommer garanterat vilja odla minst en ny sort. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. …
Erbjudande från Gjordnära – startkit för bokashi-kompost
För ca 10 år sedan började vi med bokashi och klev in i en ny era av komposterande. Bokashi-tekniken går ut på att man fermenterar hushållsavfallet i lufttäta hinkar för att sedan använda kompostmaterialet som jordförbättring och svagt gödsel. Det här inlägget är ett samarbete med Gjordnära tunnelväxthus och deras startkit för bokashi-kompostering och innehåller ett…
10 års bloggande – hur allt började med Farbror Grön
Idag är det precis 10 år sedan vi kom ut i etern som Farbror Grön och med vårt första inlägg. Tiden har verkligen flygit fram och Farbror Grön har sannerligen varit en resa för oss, en resa utan fasta mål. Från att bara skriva lite när vi kände för det till att bli ett av…
Skogsträdgården fyller 30 år
I år, den 8 mars, är det precis 30 år sedan jag på allvar började odla vid stugan, i Skogsträdgården. Det borde jag fira eller hedra på något sätt, tänkte jag. Nog för att ålder bara är en siffra men det är ju ändå lite speciellt att fylla jämt. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan…
Fleråriga ätbara lökväxter att odla själv
Lök är en ovärderlig ingrediens i matlagning. I våra odlingar odlar vi en massa olika lökväxter, vissa odlar vi endast en säsong och andra är perenna och lever år efter år på samma plats. Här berättar vi mer om våra fleråriga lökväxter.
Rustika surdegstrekanter – och hur jag räddade en trist deg!
Vi älskar hembakt och det var dags att testa något nytt och de blev surdegstrekanter denna gång. Det blev dels ett nytt surdegsrecept men också ett äventyr om hur man räddar en trist och livlös deg. Har det hänt dig? Att det inte jäser som det ska.
Odla shiso (bladmynta) – från sådd till skörd
I våra odlingar förekommer både vanliga grönsaker och ett flertal lite ovanligare. Som bladmynta till exempel eller Shiso som den heter på Japanska som är en fantastisk växt med spännande smak. Här berättar vi hur vi odlar den och hur vi använder den. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare.…
Marmelad på gyllenbär
Marmelad på gyllenbär, physalis eller kapkrusbär, kärt barn har många namn, är fantastisk gott. För mig är det här en lyxmarmelad som endast hedras på riktigt goda bröd, gärna hembakta eller till ostbrickan.
