Etikett: quorn

  • Pastasallad deluxe

    Pastasallad deluxe

    För en familj som ägnar mycket tid utomhus är det super att göra en pastasallad som man kan äta av när det passar. Den funkar verkligen bra att ta med på utflykten också. Såsen gör salladen till något alldeles särskilt. Ingredienser Pastasalladen 4-5 dl kokt pasta 0,5 dl solrosfrön sallat, spenat rucola basilika 1 röd…

  • Stekta nudlar med broccoli, vitlöksblast och curryquorn

    Stekta nudlar med broccoli, vitlöksblast och curryquorn

    Vi odlar mycket vitlök och det händer varje år att vi glömt kvar klyftor i jorden som börjar gro nästkommande vår. Dessa skördar vi i maj-juni och njuter som vår primörer. Att klippa den späda blasten i centimeter långa bitar och torka dem, ger en otrolig njutning i matlagning som denna.  Det här är en…

  • Vegetarisk Tom kha

    Vegetarisk Tom kha

    I välsorterade matbutiker brukar det finnas en kryddpasta som heter Tom Kha, av märket Lobo. Den använder vi för att få en asiatiska touch på en soppa eller gryta. Ingredienserna kan variera efter vad som finns hemma. Ingredienser 4 port 4 st quornfiléer eller tofu 2-3 vitlöksklyftor 1-2 röda lökar 1 röd paprika ½ zucchini…

  • Kerala curry

    Kerala curry

    Obs: För att få den här rätten att bli vegansk så används med fördel en god tofu. Använder du quorn så är den vegetarisk och inget annat. Det här är en perfekt rätt att laga om du har bråttom och slut på fantasin. Vi lagade den så ofta under en period så att vi var tvugna att…

  • Wokade vita grönsaker med Szechuanpepparkryddad quornfilé

    Wokade vita grönsaker med Szechuanpepparkryddad quornfilé

    I kväll kände vi för att äta lite Kinainspirerad mat och Johannes slängde som vanligt ihop något supergott av det vi hade.

  • Kokosmjölksgryta med quorn och curry

    Kokosmjölksgryta med quorn och curry

    Nästan en gång i veckan gör vi någon form av kokosmjölksgryta. Det finns ett flertal kryddblandningar i butiken att välja bland eller så smaksätter man sin gryta med currypasta eller vanlig gul curry från kryddhyllan. Genom att ta de grönsaker man har, kan grytan varieras på många olika sätt. Ingredienser 4 personer Ris ½ –…