Bokashi kökskompostering. Del 1

   Ett nytt sätt att göra jord av ditt matavfall Tack vare vår vän Andreas  testar vi ett nytt sätt att kompostera vårt matavfall. Tekniken heter Bokashi o...

Baba ganoush

Baba ganoush

När jag kommer över billig aubergin så gör jag alltid min favoritröra, den libanesiska Baba Ganoushen. Den passar bra som kall sås till grillat, falafel, vegebi...

Del 2. Fläderbusken

Efter att ha haft slicklingarna ute på balkongen i två veckor upptäckte jag knoppar i alla pinnarna. Se och läs om Del 1 Fläderbusken Johannes Wätterbäck

Broccolisoppa

Broccolisoppa

I våra odlingar formligen sprutar det med broccolibuketter från sommar till sen höst. Vi spar överflödig broccoli i frysen och kan under hela året äta av egen b...

Del 1. Fläderbusken

   I somras skördade jag både fläderblommor och sedan bär från en stor Fläderbuske utanför mitt arbete. Jag gjorde tre olika slags safter och fick för mig ...

Enchiladas á la fröken Oberst

Från början var detta en rätt med kyckling som fröken Oberst bjöd mig på otaliga gånger. Det passar som fredagsmys, picknickmat, kvällsvickning och även iställe...

Vegetarisk-sushi-2

Vegetarisk sushi

Många är de restauranger jag har besökt för att njuta av den Japanska nationalrätten Sushi. Jag minns den dagen då min far kom hem ifrån en Japanresa i början a...

Farbror Grön

FREE
VIEW