Din varukorg är för närvarande tom!
Vinterså dina grönsaker och skörda i vår
Hälften av alla grönsaker vi odlar sår vi på vintern i vårt kallväxthus. Snart är det åter dags att peta ner mängder av frön.
Att vinterså är att härma naturen och odla med den. Många växter släpper sina frön till marken under höst och vinter och fröna hamnar under ett skyddande och fuktigt snötäcke. Har fröna klarat sig under vintern gror de på våren när smälter bort och solens strålar tittar fram.
När vi vintersår härmar vi växterna men gör det mer kontrollerat, i god jord och på skyddade platser så som växthus, pallkrageväxthus eller drivbänkar.
För mer ingående information om vintersådder finns ett tidigare inlägg och även en vintersåddsfilm.
Vi sår både i mindre odlingsbehållare och i större som rymmer mellan 5-20 liter jord. I de små behållarna sår vi växter som vi kommer att plantera ut i våra odlingar, oftast efter minst en omplantering, och i de större sår vi växter som vi kommer skörda under våren direkt från odlingsbehållarna.
I de större behållarna gödslar vi planteringsjorden och ibland blandar vi den med frilandsjord. De här sådderna är inte menade att producera plantor som vi senare ska plantera ut utan de här ska ge oss grödor som vi kan skörda direkt för konsumtion under vår och tidig sommar.
Mer eller mindre alla kålväxter så som broccoli, svartkål, grönkål, brysselkål, vitkål, rödkål, spetskål, wasabikål och spenat fungerar att vinterså, men även betor, rovor, dill, persilja, rättika, sallat, gräslök och många örter så som vinterkyndel, timjan mm.
Lycka till med era vintersådder!
Johannes Wätterbäck
Våra senaste inlägg
- Tack för att ni gör vårt arbete möjligt
Vi är så otroligt glada över alla er som hittar till oss, Farbror Grön. Till dig som är premium-läsare på farbrorgron.se vill vi ge ett extra stort tack, du får verkligen vårt arbete… Läs mer: Tack för att ni gör vårt arbete möjligt - Rabarberfrossa – 6 läckra rabarberreceptHos oss är rabarberbladen frodiga och fina och det är snart dags att börja skörda på allvar. Men vad ska man göra när man tröttnat på rabarberpaj? Här följer ett gäng rabarberrecept inklusive… Läs mer: Rabarberfrossa – 6 läckra rabarberrecept
- Gör gratisplantor av dina gurkorGör gratisplantor av dina gurkor: Det fina med gurksticklingar är att man slipper så nya frön och att man med hjälp av en sax och ett glas vatten kan skapa en exakt plantkopia… Läs mer: Gör gratisplantor av dina gurkor
- Langos – maten man inte kan sluta att ätaVi älskar langos. Dessa friterade knapriga bröd som efter att de svalnat toppas med olika delikata ingredienser är hysteriskt goda. Det här är en maträtt där det är svårt att sluta äta, man… Läs mer: Langos – maten man inte kan sluta att äta
- Odlingskurs med Farbror Grön i Västerås lördagen den 3 majLördagen den 3 maj 2025 är det dags för Odlingskurs på Björnögården i Västerås med mig Johannes / Farbror Grön. Det kommer bli en en intensiv och samtidigt upplyftande dag där odlandet ligger… Läs mer: Odlingskurs med Farbror Grön i Västerås lördagen den 3 maj
- Fleråriga lökarLök är en ovärderlig ingrediens i matlagning. I våra odlingar odlar vi en massa olika lökväxter, vissa odlar vi endast en säsong och andra är perenna och lever år efter år på samma… Läs mer: Fleråriga lökar
- Odla egen svampAtt odla egen svamp sätter guldkant på odlar- och självhushållartillvaron. Det är ett intressant komplement till grönsaker både när det gäller skörd och smak, och framförallt när det gäller spänning. Man kan odla… Läs mer: Odla egen svamp
- Fixa en grönsaksodling på din balkongMan behöver inte ha en stor trädgård för att odla egna grönsaker. Har du en balkong kan du odla massvis med ätbart. Här berättar vi mer. Vad kul att du vill börja odla… Läs mer: Fixa en grönsaksodling på din balkong
Våra kommande evenemang 2025
Januari
- 19 Alvesta Hotell Rådmannen – Odlingsdag
Februari
- 15-16 Skinnskatteberg Färna Herrgård – Odlingshelg
- 17 Villaägarna bergslagen – Webbföreläsning
- 23 Stockholm Hälsans hus – Odlingsdag.
Mars
- 4 Årjäng – föreläsning
- 8 Finland Korsholm – föreläsning
- 15 Hillared
- 19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
- 27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.
April
- 2 Borås
Maj
- 3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
- 5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Juni
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.
Hoppas vi ses!
Kommentarer
3 svar till ”Vinterså dina grönsaker och skörda i vår”
Tack för bra tips. Ska absolut prova.
/ SaraVad roligt. Hör av dig hur det går för dig. Alltid kul att veta.
[…] Vinterså dina grönsaker och skörda i vår […]
Lämna ett svar