Sökresultat för: ”tomat”

  • Sticky rice – det klibbiga riset man inte vill leva utan

    Sticky rice – det klibbiga riset man inte vill leva utan

    Jag lagade sticky rice för första gången för ett par veckor sedan och blev helt såld! Att finna sticky rice är som att upptäcka en helt ny grönsak att odla och som man inte vill vara utan. Sticky rice är ett ris som är fantastiskt i känsla och konsistens, genomkokt och samtidigt klibbigt. Första gången…

  • Farbror Gröns Trädgårdskväll i Umeå 6/2

    Farbror Gröns Trädgårdskväll i Umeå 6/2

    Det blir Trädgårdskväll i Umeå Tisdagen den 6 februari 2024. Då dyker vi, Theres och Johannes, upp på First hotell Dragonen och pratar odling. Det blir en kväll i odlingens tecken där det förutom föredrag om att Odla kallt och att serieodla , även finns möjlighet att ta en matbit och ett glas efteråt. Ja…

  • De självutnämnda väktarna – en inblick i vår vardag

    De självutnämnda väktarna – en inblick i vår vardag

    De självutnämnda väktarna: Under 12 år har vi utvecklat och delat med oss av det vi håller på med. Det började med bloggen farbrorgron.se som vi trevande och med nyfikenhet utvecklat till att bli en av Sveriges mest lästa. Det har fortsatt med flera plattformar på sociala medier. Den här artikeln handlar om vårt arbete…

  • Det där med väder

    Det där med väder

    Vad rör sig i en odlingsentusiasts huvud? Vad funderar en matkreatör på om dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag ut i mitt skrivande och filosoferar kring livets små enkelheter eller stundens allvar. Vilken sommar! Först utlovades en repris på sommaren 2018, perfekt tänkte vi, då lägger vi tak på vårt renoveringsprojekt ”Trädgårdsförrådet”! Men så började det att…

  • Föreläsningar och kurser hösten 2023

    Föreläsningar och kurser hösten 2023

    Vårens föreläsningar och kurser är avklarade och nu kliver vi in i hösten. Här nedanför i inlägget kan du se alla kurser och föreläsningar som är klara just nu. Vi är också igång med att boka upp oss under våren 2024. Ett flertal evenemang kommer vara i egen regi och där ni får träffa både…

  • Fabror Grön i tidningen Buffé

    Fabror Grön i tidningen Buffé

    När Bufféredaktionen hörde av sig i våras och ville göra en artikel med flera av våra recept blev vi riktigt glada. Nu gällde det att tänka till! Vilka recept skulle bli bäst under skördemånaden augusti och vilka skulle de vilja ha med i sin tidning? Vi gör en hel del intervjuer och artiklar tillsammans med…

  • Frittata med zucchini eller squash

    Frittata med zucchini eller squash

    Har du zucchini eller squash hemma och vill göra en snabb lunch? Då kan du göra en frittata. Här har vi smaksatt en frittata med mycket zucchini/squash, lite tomat och lök. Mums!

  • Syra chili och paprika

    Syra chili och paprika

    Vi älskar att syra chili och paprika för att göra hysteriskt goda såser och fermenterat chilipulver. Allt tas om hand och dessa två produkter har skänkt oss ljuvliga smaker och hetta under många år. Det var när jag träffade Tom från Tistelvind på Nordiska Trädgårdar för ca 10 år sedan som syrandet av chili och…

  • Skörda paprikor gröna – njut av flera skördar

    Skörda paprikor gröna – njut av flera skördar

    Vi skördar paprikor gröna, ja till en början i alla fall. Det var faktiskt lite av en slump att vi upptäckte att vi kunde få minst dubbelt så stor skörd från våra paprikaplantor genom att skörda paprikafrukterna gröna. För när säsongens första gröna frukter försvinner producerar plantorna en ny omgång. Utvecklandet av vårt odlande sker…

  • Larver – hur vi vinner kampen

    Larver – hur vi vinner kampen

    Det är oundvikligt att man förr eller senare få besök av olika larver. De vanligaste besökarna hos oss, och som gör störst skada är kålfjäril, kålmal och grönsaksfly. Det bästa man kan göra är att upptäcka äggen innan larverna kläcks och förgöra dem där och då, men ofta är det när de börjar gnaga man…

  • Gott med sallat – våra bästa sallatsrecept

    Gott med sallat – våra bästa sallatsrecept

    Det finns en viss risk att man odlar en aning för mycket sallat och då kan det vara bra med tips om olika sallatsrecept. Varje morgon på mackan eller till äggröran har vi sallat och vidare under dagen blir det minst en sallad med mycket sallatsblad i. Utöver det har vi några maträtter som vi…

  • Moses ravioli med pesto och citronsmör

    Moses ravioli med pesto och citronsmör

    Vill man äta något riktigt lyxigt ska man knåda sig en egen pastadeg och göra ravioli med sin favoritfyllning. Detta recept räcker till 5-6 personer. Båda våra barn är intresserade av mat och att laga den från grunden. De har varit med oss i köket sedan den dagen de kunde knåda en liten deg. Så…