Fixa en köksträdgård till semestern

För många är den ultimata sommarkänslan att kunna njuta av egenodlade grönsaker. Men vad gör man om man inte kommit igång med odlingen än – är det för sent? Absolut inte! Här kommer tips på hur du snabbt kan ordna en köksträdgård, även om du är sent ute.

Det är lätt att känna sig stressad när man ser bilder, läser artiklar och blogginlägg om alla som redan i god tid drivit upp mängder av plantor och som skördar medan man själv knappt förstått att sommaren är på väg. Hemma hos oss är odlingen en naturlig del av vardagen – växtbelysningen bländar vid frukosten, jordsäckarna läcker och smutsar ner golvet, och sådder och omplanteringar sköts som vilken hushållssyssla som helst. Lika självklart som att para ihop barnens strumpor och bortsa tänderna är det att plantera om chiliplantor medan barnen gör sina läxor.

Är det för sent att börja så nu?

Inte alls. Det viktiga är att tänka på när du vill kunna skörda. Vill du ha hemodlat att äta i slutet av sommaren och under hösten, går det alldeles utmärkt att så i mitten eller slutet av juni – alltså lagom till semestern. Det finns många grödor som hinner ge fin skörd i din köksträdgårdäven med en sen start.

Men om du vill kunna plocka egna gröna blad redan första semesterveckan krävs lite framförhållning. Fröna måste i så fall ha såtts minst fyra veckor tidigare. De snabbast växande grödorna – som sallat, rucola, dill och rädisa – kan vara skördeklara på cirka en månad. Spenat däremot bör undvikas under högsommaren då den lätt går i blom. Vill du däremot ha en fin höstskörd av spenat kan du så i augusti.