Månad: september 2015
Vi gästbloggar på Naturhistoriska riksmuseet den här veckan.
Dagens inlägg på bloggen ”Odla staden” på Naturhistoriska riksmuseet handlar om att odla på tak. Klicka gärna in på länken och läs mer. https://odlastadenbloggen.wordpress.com/2015/09/29/att-odla-pa-tak/
Göra eget örtsalt
För några dagar sedan började vi prata om örtsaltet vi brukar göra. Då erkänner min mamma att hon liksom har snålat och bara använder det till väldig speciella tillfällen. Men herre gud, tänkte vi, och fyllde genast på en burk åt henne. Vi berättade att vi själva faktiskt för länge sedan har slutat köpa saltblandningar…
Lchf-bröd med zucchini
Ibland vill man av olika anledningar undvika kolhydrater men ändå njuta av en smörgås. Det här brödet bakas på ägg, mandelmjöl, zucchini och är kryddat med kummin. Kumminen ger en härlig smak av rustikt bröd och blommar verkligen ut i sin smak tillsammans med ett salt smör och en fet ost.
Surdegsbaguette
Dessa bröd tar lång tid på sig att bli klara, 2,5 -3 dagar får man räkna med. Receptet är hämtat från Pain de Martin och utgår ifrån ett ciabattarecept, men funkade superbra till baguetter.
Skapa vackra grönsaksodlingar i staden
Så här har vi gått tillväga för att få en ätbar grönskande oas mitt i centrala Västerås.
