Månad: januari 2016
Andra upplagan av Alla fingrar gröna
Om en vecka är andra upplagan av Alla fingrar gröna här. Det var såklart jätteroligt att första upplagan av ”Alla fingrar gröna” tog slut tidigare än beräknat men ganska stressigt och snopet också. Boken kommer finnas i stort sett överallt, på nätet, på förlagets hemsida, i bokhandlar och där Farbror Grön dyker upp. Vill ni…
IKEA på besök
Hur många gånger har man inte tagit sin tillflykt till IKEA för att få idéer och material för att inreda sitt hem. Igår var det precis tvärtom, IKEA kom till oss för att bli inspirerade. Anledningen är att ett av Sveriges största företag är intresserade av ett hållbart liv där man producerar sin egen mat. Och vad kan passa bättre än att…
Pastasås med linser och pesto
En fantastiskt enkel, snabb och god vegetarisk pastasås med linser som både barn och vuxna gillar.
Podcasten Smaklöken
Igår kom Jonas hem till oss och vårt vardagsrum förvandlades till en inspelningsstudio. Johannes vände ut och in på sitt odlar liv rejält och berättade om allt från serieodling via Grekisk smörgåstårta till sina bästa tips på vad man kan göra med sin skörd. Från och med i februari kan man börja lyssna på avsnitten. Vi…
Göra egen gnocchi
Visst kan det tyckas avancerat och omständigt att göra egen gnocchi. Men åh så gott det är. Efter att man har gjort degen och format den till små kuddar kan man nöja sig med att koka dem. Men vi brukar mestadels även fräsa på dem en aning så de får en liten knaprig yta. Barnen…
Mördarsniglar och deras ägg
Så vackra de är? Mördarsniglarnas mjölkvita ägg. Eller?! Visst går det att se skönheten trots att det för många ett stort problem. Vi känner till odlare som slutat att odla för att sniglarna ökat i så stort antal att de ätit upp alla deras grödor, och inte bara en gång under en odlingssäsong utan 2-4…
Grönkålspesto
Vi odlar alltid grönkål och älskar den i vår matlagning. Hos oss återfinns den ofta i soppa, sallad eller som här i en smakrik grönkålspesto på ett gott bröd. Det visade sig härom sistens att röran passar oerhört bra ihop med surkål.
Scones med honung- och kanelsmör
Vissa helger startar vi dagen med scones. Vi brukar göra lite olika varianter, ibland naturella, ibland med olika frön och ibland med riven ost i. Det allra bästa är dock när vi blandar både ock. I detta recept finns både frön och ost och degen räcker till två stora runda scones. Ingredienser 6 dl…
