Etikett: palsternacka

  • Rotfruktsgratäng med timjan

    Rotfruktsgratäng med timjan

    Med gott om rotfrukter på lager blir en rotfruktsgratäng en bra middagsrätt. Man kan blanda vilka rotfrukter som helst och ta det man har hemma. I receptet nedan har vi skrivit exakt så mycket som vi tog denna gång, men vill man ta mer av någon rotfrukt och mindre av någon annan så går ju…

  • Rotfruktsgryta på egna grödor med couscous och harissa

    Rotfruktsgryta på egna grödor med couscous och harissa

    Det är verkligen en häftig känsla varje gång man går ut i sin egen odling och hämtar ett gäng grödor man sedan kan laga sin mat på. Vi lagade den här grytan ganska ofta för ett par år sedan och nu blev vi sugna på den igen och lagade den strax innan nyår med grödor…

  • Rödbetsbiffar med trattkantarellsås

    Rödbetsbiffar med trattkantarellsås

    Även om man har valt att utesluta kött i sin kost, kan det ibland ändå vara gott att göra en traditionell middag med sås, potatis och färsbiff. Här består färsen av rödbeta. Till middagen serveras en mustig svampgräddsås.

  • Vegetarisk rotfruktsgryta med couscous och harissa

    Vegetarisk rotfruktsgryta med couscous och harissa

      När jag var liten blev jag och min familj hembjudna till Asissa och Samira som lagade denna fantastiska gryta med tunisiskt ursprung. Vi blev som trollbundna och sedan dess har den lagats i mitt hem återkommande gånger genom åren. Nu har det blivit en favorit även i vår lilla familj. Den passar perfekt att…