Etikett: gulbeta

  • Gulbeta med citron och rostade solrosfrön

    Gulbeta med citron och rostade solrosfrön

    Världens enklaste sallad och så otroligt god. Salladen kan också göras med polkabetor och rödbetor, men vi brukar undvika rödbetor eftersom de färgar av sig så mycket.

  • Risotto med svartkål och citronmarinerade gulbetor

    Risotto med svartkål och citronmarinerade gulbetor

    Denna risotto är baserad på det italienska carnaroliriset och får en extra tyngd och mustighet av svartkålen. Tillsammans med de citronsyrliga gulbetorna och den krämiga getfetaosten får tungan allt man kan önska av en måltid. Ingredienser till 2 personer 3 rejäla svartkålsblad 2 dl carnaroliris 1 liten till medelstor gul lök 1 tsk rårörsocker 1,5-…