Månad: juni 2014
Välkomna till takfarmen på söndagen den 29/6 mellan 11-16
Nu äntligen visar vi allmänheten vår takodling i centrala Västerås. Vi som odlar där är Christopher och Johannes. Välkomna
Asiatisk buffé
Två former av tofuspett, friterad sötpotatis, jordnötssås och ris. Räcker till 4 portioner. Agedashi tofu Ingredienser 1 förpackning Tofu naturell 2-5 msk potatismjöl 1 dl vatten 0,5- 2 tsk Grönsaksbuljongpulver 1/2 dl japansk soja 2 tsk japansk risvinäger 5 cm rättika 1-2 salladslökar 0,5-1 l neutral olja till friteringen Gör så här: Blanda vatten, buljong,…
Grilltallrik med chilitofu
En riktigt klimatsmart middag! Krispig potatis ihop med en rökig gräddfilssås, spänstiga grönsaker och marinerad tofu blir till en explosion av smaker och konsistenser!
Västeråsgurkan nr 3
Farbror Grön delar i samarbete med Västeråsgurkan AB ut ett gurkpris några gånger om året till någon person, organisation eller ett företag som gjort något grönt och skönt för Västerås med omnejd. Vårt tredje gurkpris går till Anette som driver Veggoköket, ett av de mest unika charketurierna i Sverige då allt hon skapar kommer från växtriket.…
Agedashi tofuspett
Krispigt friterade tofuspett med härliga asiatiska smaker. Agedashi-spetten blir som godast med lite salladslök och riven rättika i samma tugga samt några stänk Japansk soja.Receptet gäller för 7-8 spett.
