Etikett: kålrot
Rödbetsbiffar med trattkantarellsås
Även om man har valt att utesluta kött i sin kost, kan det ibland ändå vara gott att göra en traditionell middag med sås, potatis och färsbiff. Här består färsen av rödbeta. Till middagen serveras en mustig svampgräddsås.
Vegopuckar med rotmos och ugnsbakad lök med timjan
En klassisk rätt som här bytt skepnad och blivit helt köttfri. Beräknad för 4 personer. Vegopuckarna steks i rapsolja och smör tills de fått färg, kryddas med lite salt och peppar. Ingredienser rotmos:2 medelstora morötter500 g kålrot4-5 potatisar av mjölig sort15 svartpepparkornEn klick smörSalt efter tycke och smak Gör så här:Skala morötterna och kålroten och…
