Skörda, lagra, laga – ta vara på hela skörden

Att odla är fantastiskt, men skörden är egentligen bara början. När grönsakerna, bären och frukten är mogna gäller det att veta när de ska plockas, hur de lagras och vad man kan laga av dem.

Här har vi samlat våra bästa artiklar om hur vi tar hand om skörden i vår egen köksträdgård. Vi visar inte bara när det är dags att skörda, utan också hur du kan förlänga skördesäsongen, ta vara på fler delar av växterna och lagra eller förädla skörden så att du kan njuta av den långt efter att odlingssäsongen är över.Vi delar med oss av våra erfarenheter, bästa tips och favoritrecept – från första skörden till sista tuggan.

Oavsett om du vill frysa in, torka, pickla, sylta eller bara lära dig när en gröda är som allra godast hoppas vi att du hittar inspiration här.

Vi hoppas att de här artiklarna hjälper dig att få ännu mer glädje av det du odlar.

Theres & Johannes