Senaste åren har vi börjat att sommarså morötter i hinkar. Vi älskar att odla i behållare och stora krukor, och när vi upptäckte att även morötter trivs i stora hinkar blev det vårt favoritsätt att odla morötter på. I den här artikeln berättar vi hur man kan lyckas med morötter även om man inte har en trädgård, och varför hinkodling blivit ett av våra favoritsätt att odla morötter på.
Vi gillar att klura på olika förfaringssätt och att testa nytt. Att odla på platser man kanske inte direkt tänker sig lämpliga som odlingsplatser – tak, bakgårdar, döda ytor i staden och på eller invid parkeringsplatser – är sjukt kul och något vi sysslat med de senaste tio åren.
Det är självhushållning på hög nivå då man med några få extra få hjälpmedel kan odla på en plats där marken kanske inte ens är odlingsbar men där allt annat stämmer, sol, lä med mera. Supereffektivt!
Det kan också ge odlingsnörderiet näring och glädje att odla grödor på andra sätt än det vanliga, som till exempel att så vanliga frilandsgrönsaker i kruka och vice versa. Att odla morötter på en altan eller balkong. kanske man inte tror är möjligt, men med en djup kruka fungerar det riktigt bra.
Det här får du hjälp med i artikeln
- Varför hink funkar minst lika bra som friland
- Rätt hinkstorlek och jord
- Så sår och vattnar du rätt
- Gallra och skörda i omgångar
- Så håller sig morötterna krispiga längre
Juni och juli är väldigt bra månader att så morötter i hink. Jorden är varm, fröna gror snabbt och man slipper ofta en del av den långsamma starten som vårsådder kan få när det fortfarande är kyligt och man hinner dessutom få fina rötter långt innan hösten är slut, om man väljer sommarmorötter.
Viktigt att veta om rötterna!
Morötter likt svartrot, palsternacka, persiljerot och haverrot, tillhör kategorin rotfrukter som växer neråt. Deras växtsätt innebär att där man sår fröna, där behöver dessa rötter sedan fortsätta växa under sitt liv.
Börjar man stöka omkring där man sått dessa rötter eller får för sig att förkultivera dem eller flytta plantor får det negativa konsekvenser. Rötterna blir då med största säkerhet missbildade och deformerade.
Läs mer vår stora artikel om förkultivering/ direktsådd: Direktså eller förkultivera? Så väljer du rätt sätt att så
Gillar du vad vi gör? Vill stötta oss:
20–30 kr – en liten slant
50 kr – Tack för artikeln!
100 kr – stötta arbetet bakom
Swish: 123 261 02 85
Eller bli premiumläsare (75 kr/mån) och få tillgång till allt material.
Så morötter under en längre tid
Mellan augusti och november brukar de flesta grönsaker man odlar vara skördeklara. Det brukar bli en väldigt intensiv tid med mängder av skördar liggande både här och där. Att sprida ut skördarna är något vi hela tiden arbetar med i vårt odlande, vi kallar det för att Serieodla. Morötter kan sås mellan februari och in i juli.
Morötter är perfekta för detta. Genom att så flera omgångar under vintern, våren och försommaren kan man skörda under mycket längre tid. Vi brukar ofta så både tidigt och sent. En junisådd kan ge väldigt fina morötter under sensommaren och långt in på hösten.
Vi är dessutom så otroligt sugna på egenodlade grönsaker under sommaren att det känns dumt att bara så allt på en gång och sedan vara färdig. Att kunna fortsätta så morötter i juni gör att vi får ett utdraget odlande, där vi portionerar ut skördarna över hela säsongen istället för att bara få en skörd.
Skörda mer – på samma yta
I Serieodla – få flera grönsaksskördar under samma säsong visar vi hur du kan få ut mer av din odling – oavsett om du odlar i pallkrage, på friland eller i kruka.
Genom att så och plantera i omgångar kan skördarna avlösa varandra under hela säsongen. Ett effektivt sätt att få mer mat på samma yta.
I boken hittar du konkreta odlingsserier och praktiska tips kring sådd, plantering, samodling samt jord och gödsel.
Läs mer om boken och beställ ditt exemplar här.
Att våga misslyckas
Ofta är vi inte helt säkra på om vi kommer lyckas med våra olika odlingsprojekt. Vi tar inte någonting för givet, men om man inte prövar får man ju aldrig veta. Vi har en hel del döda och ”misslyckade” växter bakom oss, 34 års odlande har bjudit på många utmaningar. Men till slut går det ofta ganska bra, ja till och med över förväntan, så länge man inte ger upp.
Läs mer här: Farbror Gröns 10 bästa odlingsråd, Mitt trädgårdsliv – den genetiska förklaringen och olyckan, Mitt trädgårdsliv – den genetiska förklaringen och olyckan, Mitt trädgårdsliv del 3 – odlandet startar
Ett tänkbart problem
Morötter är ganska enkla att odla, men det finns ändå några saker man behöver tänka på. En av dem är att vissa sorter lättare spricker eller blir träiga om de får torka ut och sedan vattnas kraftigt igen.ter.
Det märks extra tydligt i kruka och hink där jorden torkar snabbare än på friland. Därför är jämn vattning viktigare än man kanske tror. Inte konstant blöt jord, men jämn fuktighet.
Renodlade röda morötter är nästan omöjliga att odla då de går upp i stock, alltså blommar och satsar på frön, istället för att ge fina röt
Vi har också märkt att vissa sorter fungerar bättre i hink än andra. Korta och halvlånga sorter brukar ofta bli väldigt fina medan riktigt långa vintermorötter ibland vill ha mer djup än vad mindre krukor kan erbjuda. Bäst är om du själv experimenterar dig fram så att du vet vad som fungerar för dig.
Hink och jord
Jag gillar verkligen att odla det mesta som vill och kan bo i kruka. De där oanvända 23-literslatrinhinkarna som jag fick av en granne för många år sedan, och som jag borrat små hål i botten på, är fantastiska. I dessa får morötterna bo, då 23 liter är en lagom storlek.
De är dessutom otroligt behändiga eftersom de inte väger för mycket och är ganska lätta att flytta runt vid behov.
Jag skulle tro att man både kan använda större och mindre krukor, och ändå nå skapliga resultat, även om vårt råd är att ta en rejäl kruka, gärna 20 liter eller större. Har du bara mindre krukor bör du använda de som är djupast, eller odla runda morötter som mer växer på bredden än på djupet.
Jorden kan vara vanlig planteringsjord eller annan lucker jord som gärna får vara lite sandig i strukturen utan stora bitar, rötter eller stenar. Tung lerjord är inte optimalt, men det kan fungera om det är det enda du har.
Vi vet hur det är – man börjar odla lite, och plötsligt vill man kunna mer
I Den gröna handboken i grönsaksodling har vi samlat våra bästa erfarenheter från många års odlande. Här finns allt från grunder till konkreta tips som faktiskt gör skillnad i odlingen – och guider till många olika grönsaker som gör det lätt att prova vidare.
Det är en bok många beskriver som en riktig odlingsbibel – en sådan man återvänder till, säsong efter säsong. I just denna bok är även morot med som en av grödorna.
Läs mer om boken
Sådd och vattning
När vi fyllt hinken nästan hela vägen upp med jord brukar jag gödsla lite lätt. ofta med någon form av pelleterat gödsel eller flytande näring senare under säsongen. Jag försöker att inte övergödsla morötter eftersom för mycket kväve lätt ger mycket blast, men sämre rötter.
Vi sår morotsfröna ganska jämt över ytan, så kallad bredsådd, och därefter krafsar vi ner fröna med fingertopparna så att de hamnar några millimeter ner i jorden.
Efter det vattnar vi försiktigt med vattenkanna med strilmunstycke så att vi inte spolar bort fröna.
Det viktigaste under groningen är egentligen att jorden inte torkar ut. Morötter kan vara ganska sega på att gro, och hinner jorden torka upp för mycket kan grobarheten bli sämre.
Växa och må bra
Hinkarna placeras i full sol eller sol med lite skugga där du har plats, t.ex. en uteplats, balkong, altan eller någonstans på ett soligt och gynnsamt ställe i trädgården. Morötter gillar ljus och ganska jämn tillgång till vatten. I riktigt små krukor kan man behöva vattna ofta under högsommaren men i större hinkar brukar det fungera förvånansvärt bra att vattna lite då och då.
Det fina med hink-/ krukodling är att man kan flytta odlingen om det behövs. Blir det för mycket blåst eller extrem hetta eller om du ska ha en liten tillställning där krukan/ krukorna står är det bara att flytta hinken/ krukan.
Gallring
Precis som när man odlar morötter i pallkrage eller på friland kan man även gallra morötter i hink. Dels får man en liten och delikat extrasörd tidigt, och dels lämnar man plats åt de som är kvar att växa sig större. Ta de största rötterna när du gallrar och lämna de mindre.
Man kan givetvis även helt låta bli att gallra, det blir ingen katastrof, men man får ofta mindre rötter eller jäkligt svårt att dra upp dem. När vi lät alla rötter utvecklas var det så tight så att vi blev tvungna att slå ut jorden med rötterna som fullkomligt armerat den.
Vi brukar börja gallra när blasten blivit ungefär 10–15 centimeter hög och sedan fortsätta lite löpande under odlingssäsongen. Det är ett fenomenalt smart sätt att skörda genom att ta det man behöver och lämna kvar resten.
Skörda smart – ta hand om hela din odling
I Skörda, lagra, laga visar vi hur du tar tillvara på allt du odlat – från första skörd till färdig måltid. Du får hjälp att veta när det är dags att plocka, hur du lagrar dina grönsaker och vad du kan laga av det du skördat.
Boken är en perfekt kombination av odlingsguide och kokbok, fylld med praktiska råd och recept som gör det enkelt att ta hand om din skörd.
Lär dig hur du syrar, torkar, lagrar och lagar – så att inget går till spillo.
Skörden – ta lite i taget
Det är precis så här vi vill ha det. Ett gäng fina och friska egenskördade morötter, och gärna odlade där man kanske inte trodde att det skulle fungera.
Om de vuxit i hink, pallkrage eller på friland spelar egentligen ingen roll. Bara man kan skörda egna delikata grönsaker.
Det är riktigt kul att kunna odla en så pass rejäl rotfrukt i en hink och få nästan samma resultat som ute på friland. Det öppnar upp för ett mer flexibelt odlande där det inte spelar lika stor roll om man har stor trädgård eller inte. Sånt gillar vi.
Lagra dem väl
Det man behöver tänka på när man skördar morötter, är att om man inte behandlar dem väl blir de sladdriga. Efter ett hlavt dygn liggandes på en varm köksbänk börjar de ofta tappa spänsten.
Vill man kunna njuta av dem längre bör de förvaras kallt och gärna lite fuktigt. Vårt bästa tips är att lägga dem i en låda i kylen med lite vatten i botten och locket på glänt. Då håller de sig krispiga väldigt länge, flera månader.
Vill du läsa mer specifikt hur vi lagrar morötter kan du läsa mer här: Morötter – så lagrar vi dem
Sammanfattning
”Att så morötter i hink är ett av våra favoritsätt att odla – enkelt, flyttbart och fungerar även utan trädgård.
Välj en djup hink (helst 20 liter+), håll jorden jämnt fuktig, gallra löpande från 10–15 cm blasthöjd och förvara skörden svalt och lite fuktigt så håller den sig krispig längre.
Våga så även om du inte vet om det lyckas – det gör det oftast.”
Vill du göra oss extra glada, prenumerera gärna på vår sida så får du en notis på din mail när vi publicerar nya artiklar. Du finner rutan för prenumeration när du scrollat ner nedanför det här inlägget.
Johannes Wätterbäck & Theres Lundén
Lämna ett svar