Det här gör vi aldrig med våra tomater längre – och vi saknar det inte.

Tomater är nog den gröda som lärt oss mest om odling genom åren. Inte för att allt gått bra utan snarare tvärtom. Vi har odlat tomater i över 34 år och hunnit göra nästan alla misstag man kan göra. En del saker gör vi fortfarande lite tokigt ibland, mest för att vi är nyfikna och vill testa. Men vissa saker har vi faktiskt slutat med helt.

Inte för att någon sagt åt oss, utan för att vi själva märkt att det fungerat bättre på andra sätt. Det här är några saker vi aldrig gör med våra tomater längre.

Det här går vi igenom

• varför vi slutat använda såjord till tomater
• varför vi inte längre odlar i små krukor
• varför vi sår den kallt
• varför vi nästan aldrig tjuvar tomater
• varför vi slutat vara försiktiga med gödsel
• att man kan byta krukor under säsongen
• varför vi föredrar tomater utomhus istället för i växthus
• varför vi inte längre tror på perfekta plantor
• varför vi låter tomater bli stora och stökiga
• vad 34 års tomatodling faktiskt lärt oss

Vill du göra oss extra glada, prenumerera gärna på vår sida så får du en notis på din mail när vi publicerar nya artiklar. Du finner rutan för prenumeration när du scrollat ner nedanför det här långa inlägget.

Vi använder nästan aldrig såjord längre

Förr gjorde vi som många andra och sådde tomater i mager såjord. Det stod ju att man skulle göra så. Problemet var bara att plantorna ofta blev små, bleka och stannade av ganska snabbt. Näringen tog slut nästan direkt och sedan började stressen med omplanteringar och näringsbrist. Planteringsjord har betydligt mer näring, ca 4 veckor.

Läs mer: Behöver man så i såjord?

Jord till slutplantering

När det gäller slutplanteringen har vi slutat att köpa hem mängder med planteringsjord på säck. Istället använder vi återanvänd jord, skapat jord från våra komposter blandad med lövkompost, gammalt och nytt gräsklipp och någon form av gödsel.

Tomater är hungriga växter. Det märks ganska snabbt om de inte trivs och vi tycker att det är smidigt att tillföra näring vid planteringen så att vi vet att det finns där från början.

Vi gör vår egen jord, här är receptet: Vi gör egen jord – vi har slutat att köpa

Våga gödsla mer!

Tidigare har vi räknat med ca 80 – 100 g pelleterat pyralidfritt gödsel per 10 liter jord. Idag väger vi inte utan höftar och tänker, äh lite mer kan väl aldrig skada. Lite då och då ger vi också en skvätt flytande näring. DEt är smart att ge en skvätt några dagar efter planteringen samt löpande under juli när litillväxten är som störst.

Vill du veta mer om vilka flytande näringar vi använder samt vilket grönsaksgödsel i 10 kg som är garanterat pyralidfritt? Läs mer här: Flytande näring – 6 varianter och Gödsla vid utplanteringen med pyralidfritt gödsel och

Vi odlar aldrig tomater i små krukor längre

Det här är nog ett av våra tydligaste skiften. Förr försökte vi få plats med många tomater i små krukor. Det blev mest stress för både oss och plantorna. Jorden torkade fort, näringen tog slut direkt och plantorna blev känsliga för minsta lilla miss.

Idag odlar vi hellre färre tomater i större jordvolymer. 20–60 liter jord per planta eller plantgrupp är ganska vanligt hos oss. Ibland hamnar det dessutom två eller tre plantor i samma kruka för att vi har så svårt med avstånd. Det blir lite stökigt. Men väldigt vackert och väldigt mycket tomater.

OBS: Skulle det vara så att du redan har planterat tomater i små krukor kan du faktiskt plantera om dem i större krukor under säsongen. Ta gärna hjälp av en vän och lyft ur plantorna ur de små krukorna och placera dem i större krukor med välgödslad jord.

Vi vet hur det är – man börjar odla lite, och plötsligt vill man kunna mer

I Den gröna handboken i grönsaksodling har vi samlat våra bästa erfarenheter från många års odlande. Här finns allt från grunder till konkreta tips som faktiskt gör skillnad i odlingen – och guider till många olika grönsaker som gör det lätt att prova vidare.

Det är en bok många beskriver som en riktig odlingsbibel – en sådan man återvänder till, säsong efter säsong. Den här boken är 34 års odlingskunskap komprimerad pedagogiskt. Vi hade aldrig kunnat skriva den om vi inte odlat så många år och experimenterat oss fram. Och bäst av allt, kapitlet om tomater är jättestort!

Läs mer om boken

eller beställ ditt exemplar här.

Vi tjuvar nästan aldrig våra tomater längre

När vi började odla tomater försökte vi också göra ”rätt”. Vi tjuvade, bladade av och formade plantorna till en eller två fina stammar. Men efter några år började vi ifrågasätta det vi själva gjorde. Varför skulle vi först lägga all energi på att få plantorna att växa sig kraftiga, för att sedan gå runt och klippa bort alla nya skott som faktiskt ville blomma och sätta frukt?

Ju mer vi experimenterade, desto tydligare blev det att fler toppar ofta gav fler blomklasar – och i slutändan fler tomater. Sedan dess har vi låtit plantorna växa betydligt friare.

Det kräver däremot:

• mycket näring
• mycket sol
• jämn vattning
• riktigt bra stöd

Det här betyder inte att tjuvning alltid är fel. Odlar du i liten jordvolym, har ont om ljus eller vill hålla plantorna låga och lättskötta kan det fortfarande vara en bra metod. För oss, som odlar i stora jordvolymer och gärna låter plantorna breda ut sig, fungerar det däremot bättre att ge dem goda förutsättningar än att begränsa dem.

Genom att inte tjuva tomater får vi betydligt fler frukter att skörda och även under längre tid då vi oftast plockar färdigutvecklade men inte mogna tomater.

Vill du läsa mer ingående om att inte tjuva tomater. Välkommen till artikeln om detta: Vi tjuvar inte våra tomater – och ändå drunknar vi i tomater varje år och vill du ligga lite i fas inför skörden? Då ska du läsa det här: Vi plockar tomaterna gröna

Vi bladar nästan aldrig av heller

Förr stod man där och klippte bort blad för att plantorna skulle se luftiga och ordnade ut. Nu tänker vi nästan tvärtom. Bladen är ju plantans solfabriker. Det är där energin skapas som ska försörja alla tomaterna. Dessutom inbillar vi oss att stora beskärningar mitt under sommaren och sensommaren ibland kan bli inkörsportar för sjukdomar och mögelangrepp.

Men det är inte pga av sjukdomar vi först och främst inte beskär, det är för att det är bladen som arbetar med solen och fotosyntesen, inte frukterna. Är du tveksam till vårt resonemang? Varför mognar alltid tomaterna längst in först? Så idag låter vi tomaterna vara betydligt mer ifred och växa hej vilt.

Vi är inte försiktiga med gödsel längre

Tomater är riktiga matvrak. Förr gödslade vi alldeles för försiktigt. Vi var rädda att “bränna” plantorna och höll igen lite för mycket.Nu gödslar vi betydligt mer frikostigt och ser till att det inte bara är kväverika gödsel. De ska även innehålla fosfor och kalium.

Dessa material använder vi

• färskt gräsklipp
• fermenterat gräsklipp
• lövkompost
• guldvatten
• pelleterat gödsel
• återvunnen jord

Ofta blandar vi ner ungefär 80–100 gram pelleterat pyralidfritt gödsel per 10 liter jord redan vid planteringen. Tomater som ska bära stora skördar behöver mycket kraft.

Det här är ju också fint och det är inte fel. Men testa båda sättet, man behöver inte bara göra på ett sätt.

Vi jagar inte perfekta plantor längre

Efter drygt 34 år med tomatodling har vi landat i ett betydligt friare sätt att odla. Vi försöker inte längre kontrollera plantorna särskilt mycket. Istället för att gå runt och tjuva och blada av låter vi dem utvecklas nästan som de själva vill. De får bilda många toppar, bli stora, yviga och ibland nästan lite vilda. För oss handlar tomatodling inte längre om att skapa prydliga plantor med en eller två stammar, utan om att ge plantorna så bra förutsättningar att de orkar bära många grenar, blomklasar och tomater.

Därför lägger vi vår energi på sådant som verkligen gör skillnad – mycket sol, rikligt med näring, jämn vattning och stabila stöd.

Nästan alla våra tomater odlas utomhus i krukor, pallkragar och odlingslådor på riktigt soliga platser. De växer i stora jordvolymer som vi bygger upp med återvunnen jord, kompost och rikligt med organiskt gödsel. När plantorna får gott om utrymme för rötterna och aldrig behöver svälta, verkar de inte ha några problem att försörja vare sig fem, sju eller tio toppar. Tvärtom belönar de oss ofta med fler blomklasar, fler tomater och en skörd som räcker långt in på hösten.

Men herrejösses vad de ger skörd.

Vi odlar mycket hellre tomater utomhus idag

Det här hade vi nog aldrig trott för 20 år sedan. Då var växthuset den självklara platsen för tomaterna. Idag tänker vi nästan tvärtom. Många av våra allra finaste tomater odlas numera helt ute i det fria, i stora krukor, pallkragar och odlingslådor på riktigt soliga platser.

Vi upplever att plantorna blir:

• kompaktare
• kraftigare
• mindre gängliga
• bättre pollinerade
• och ofta friskare.

Dessutom hjälper vinden till att göra stammarna starkare. Växterna får helt enkelt lite mer motstånd att arbeta med och bygger upp en stabilare planta.

Vi säger inte att det är fel att odla tomater i växthus. Tvärtom kan det vara en fantastisk plats, särskilt i kallare delar av landet. Men vi tycker ofta att tomaterna blir lite väl bekväma där inne. Temperaturen kan lätt sticka iväg långt över 30 grader under soliga sommardagar och då trivs faktiskt inte tomaterna särskilt bra, pollen förstörs vid för höga temperaturer och mpånga glömmer att hjälpa till att pollinera tomatblommorna. De lägger i växthuset mycket energi på att växa på höjden och resultatet blir ofta långa, gängliga plantor, som inte sällan sticker ut genom vädringsluckorna.

Utomhus blir det istället ett jämnare klimat med bättre luftcirkulation och naturlig vind. För oss har det gett plantor som är betydligt lättare att sköta och som dessutom ger fantastiska skördar.

Nästan aldrig behöver vi använda mer än två eller tre bambupinnar i varje kruka. Allteftersom plantorna växer snurrar vi några varv natursnöre runt grenarna för att avlasta de tyngsta klasarna. Höga sorter kan ibland få lite extra hjälp av ett stuprör eller genom att krukorna står tätt och stöttar varandra.

När blomningen kommer hjälper vi ibland till med pollineringen genom att skaka plantorna lätt och fingerpollinbera blomma för blomma med ett skakigt finger. Under hela sommaren fortsätter vi dessutom att gödsla med gödselvatten och täcka jorden med färskt gräsklipp. Det är betydligt viktigare för oss än att stå med sekatören och jaga tjuvar.

Det viktigaste vi slutat med

Vi har nog framförallt slutat tro att det bara finns ett rätt sätt att odla tomater. Det finns mängder av regler kring tomater:

• hur man måste tjuva
• hur långt avstånd det ska vara
• hur många klasar man ska spara
• hur man ska binda upp
• hur man ska gödsla

Men efter 34 år har vi mest förstått en sak:Tomater är betydligt tåligare och generösare än många tror. Och inte sällan är det faktiskt de lite stökiga plantorna som ger allra mest.

Sammanfattning

Under våra 34 år med tomatodling har vi slutat med mycket som tidigare kändes självklart: små krukor, försiktig gödsling, överdriven tjuvning och jakten på perfekta plantor. Idag odlar vi istället stora, yviga och näringskrävande tomater i mycket jord och fullt solljus. Vi låter plantorna bli lite stökiga och fokuserar mer på kraft, rotsystem och skörd än på regler. Och kanske är det just därför vi idag får större tomatskördar än någonsin tidigare.

Om du vågar så kan du klicka in på länken vi delar här. Då kommer du till alla våra tomatartiklar och vi har många, otroligt många! Det är får grönsaker vi skrivit så mycket om som tomater. Läs mer här om du vågar: TOMATER

Har du fått nytta av det vi delar med oss av? Vill du hjälpa oss fortsätta :

20–30 kr – en liten slant
50 kr – Tack för artikeln!
100 kr – stötta arbetet bakom

Swish: 123 261 02 85

Eller bli premiumläsare (75 kr/mån) och få tillgång till allt material: Bli premiumläsare här.

Vi sår tomaterna kallt

En sak till som vi faktiskt slutat med är att dra upp alla våra tomater inomhus. Ja, inte de allra tidigaste som vi vill skörda redan i växthuset, men nästan alla tomater som ska odlas utomhus i krukor, pallkragar och odlingslådor sår vi numera kallt.

Det brukar väcka en del förvånade miner. Men tänker man efter är det egentligen inte så konstigt. Många har ju sett små tomatplantor dyka upp i komposten på våren. Vi gör egentligen samma sak – men lite mer kontrollerat.

Odla kallt, året runt – med naturen som guide

I Odla kallt – så och skörda året runt visar vi hur du kan så i kall jord och låta naturen avgöra när fröerna ska gro. Växterna blir starka, tåliga och anpassade från start.

Genom att odla kallt / kallså och låta vissa grödor stå kvar ute kan du både börja tidigare och skörda långt efter att annat tagit slut – och i praktiken odla året runt. Vi slipper gängliga plantor och en partner samt barn som klagar på att det ser belamrat ut här hemma. Men bäst av allt vi får de vackraste plantorna man kan tänka sig.

Läs mer om boken

eller beställ ditt exemplar här.

Att kallså tomater har förenklat vårt odlande enormt och idag odlar vi 100% av våra växter kallt. Vi slipper gängliga plantor på fönsterbrädorna, vi behöver ingen växtbelysning och vi slipper också arbetet med att avhärda plantorna innan de flyttar ut. Fröna gror när temperaturen är den rätta och plantorna får från första stund växa upp i det bästa ljus som finns – solen.

Är du nyfiken tycker vi verkligen att du ska prova. Börja gärna lite försiktigt första året med några plantor. Blir det en ovanligt kall vår och man glömmer att hålla lite extra koll kan någon planta stryka med. Men när man väl fått kläm på tekniken är det svårt att vilja gå tillbaka till fönsterbrädor och växtlampor igen.

Johannes Wätterbäck & Theres Lundén