Sommarså fänkål och skörda i höst
Kan man verkligen sommarså fänkål? Ja, det kan man. Har man tur blir knölarna riktigt stora, men annars får man nöja sig med lite mindre exemplar. Så här gör vi...
Kategori: fänkål
November i grönsaksodlingen
Det är en mycket mild höst detta år. Fast vi börjar närma oss mitten av november har vi inte fått uppleva någon snö ännu, i alla fall inte i Västerås.
Poddavsnitt om torka och framtida utmaningar
I det senaste avsnittet pratar jag och Sara om sommarens stora utmaningar – vattenbrist och torka. Vi delar också något från våra odlingar som vi gör för...
Fänkålssallad med äpple och jordnötter
Fänkål har en härlig smak av anis eller lakrits. I en sallad med äpple och jordnötter blir den verkligen jättegod. Denna fänkålssallad passar till mycket, allt ...
Sommarsådd – så nu och skörda under sensommar och höst.
Ofta kan man pusta ut en aning när sommaren tillslut är här. Det är ju mest vattning och skadedjursjakt och lite ogräsrens under högsommarmånaderna, eller? Nja ...
Omplantera fänkål
Bakom den elfte luckan har vi fänkål. Helt klart en av de vackraste grödorna i våra odlingar. Mycket smakrik och användbar såväl rå som tillagad. Vissa grönsake...