Författare: Farbror Grön
Premiäravsnittet handlar om chili
Vad otroligt glada vi är att det är den 27 december. Som vi har längtat efter att släppa vårt första riktiga avsnitt ut i etern. Jag, Johannes Wätterbäck och Sara Bäckmo från Skillnadens trädgård kommer från och med denna vecka att publicera nytt avsnitt varje vecka på vår sida tvaodlareemellan.se. Du kan alltså se fram emot minst…
De perfekta sålådorna
Om du har vänner och bekanta som fortfarande köper grönsaker till sina måltider, kanske de händer att de har något mycket värdefullt som du kan få stor användning för. Vi har testat att så frön i allehanda krukor, plugghistorier och egenkonstruerade odlingsbehållare. Det har blivit fina resultat och grönsakerna har smakat bra. Men de där…
Dessa sorter ska vi odla 2017 – del 2
Vårens andra fröpaket kom från Runåbergs fröer. Här ser ni en förteckning av fröerna jag beställt, kanske kan det inspirera till en och annan ny sort för dig i år. Om du tycker att jag köper väldigt många fröer, då ska du veta att vi odlar i fem olika odlingar så det finns…
Mysteriet med betornas frön
Betorna har varit en trotjänare i mitt odlande sedan länge. Ganska enkla att odla men de har ändå ställt till en hel del huvudbry.
Gurka och det magiska datumet 10 juni
Det är få växter som fått smaka på min otålighet så ofta som gurka. Genom min odlariver har jag dödat otroligt många.
Dessa sorter ska vi odla 2017 – del 1
Jag handlar mer eller mindre från alla fröfirmor i Sverige och från några andra länder också. Jag tänkte att jag skulle dela med mig av vad jag vill odla detta år. Det här är första inlägget kring mina beställda frön.
Potatistabberaset hos Farbror Grön
Nu har vi ätit upp all egenodlad potatis och det är en sorg i sig. Men att få längta, är inte det härligt!?Vi fick ordentlig mersmak för egenodlad potatis i år. Kanske var det en kombination av att vi kom på ett sådant underbart sätt att göra pommesfrites av den Franska delikatesspotatisen och att vi byggde…
Palsternacka – skörd och lagring
Vår tjugonde grönsak blir palsternacka. En rotfrukt som är mild och fin i sin smak och kan ge den där lilla extra viskningen till väldigt många rätter. Något vi tycker är särdeles gott är att ugnsbaka dem och inte skala dem innan utan bara borsta dem så rena det bara går.
Det har varit ett underbart odlingsår
Det finns tusen saker som ligger och väntar på mig. Alla torkade kryddor, frötröskning, syra årets sista chilifrukter, mala majsen, baka surdegsbröd, städa odlingskällaren, sortera tomater, stänga av ljuset i takfarmenkällaren, julstäda, slå in julklappar, skriva handlarlistor räta upp granen, maila, blogga, redigera bilder, sortera kummin, putta ner vinägermammor, lägga de saltade riskorna i blöt, skura golv och stuva undan det…
Nu sår vi våra första chili
De senaste tre åren har jag sått de starkaste chili sorterna, C. chinense ( Habanero varianter) den 8 december. Det finns ett värde tycker jag att skapa vissa ritualer och rutiner och att inte smita från dem. Som en liten obetydlig och personlig revolt mot vår tid som alltmer blivit präglat av individualism och lättja.
Sticklingsföröka jordgubbar och få fler plantor
Få bär symboliserar svensk sommar så starkt som jordgubbar och tänk vad härligt det är att köra ner ansiktet i en stor skål med jordgubbar och andas in dofterna.
Vad skördar vi i december ?
Genom åren Jag har tagit för vana att lämna kvar en del grödor ute i trädgården för att skörda under vintern. Dels för att vi har dåligt med bra lagringsutrymmen men också för att det är så underbart gott att kunna skörda färska grönsaker direkt från trädgården, om man nu vet var man har dem? Som ni…
