Grön vecka del 6 – matförslag för hela veckan

grön vecka del 6

Ännu en vecka med gröna måltider. Det blir lite mer fokus på broccoli och vårprimörer såsom sparris och rabarber. Ha en trevlig grön vecka! 

Broccolipasta med ostsåsMåndag – enkel broccolipasta med ostsås

Broccolipasta är vår favoritbroccolirätt som är enkel att laga och som är så otroligt god.

Läs receptet på pastan

Sojafärsgryta med quinoaTisdag – Sojafärssås med quinoa

Perfekt mitt i veckan för en barnfamilj med många aktiviteter. Den grillade paprikan gör såsen mustig och mogen i smaken och rotsellerin ger en spännande touch man inte riktigt kan sätta fingret på.

Läs receptet

Sparrismacka med hollandaiseOnsdag – sparrismacka med egen hollandaise

När våren nalkas blir vi ofta sugna på sparris. Detta är en läcker anrättning, särskilt med egengjord Hollandaise. En enklare typ av middag eller förrätt.

Läs receptet

Torsdag –  rödbetssoppa

Ett måste när man odlar egna rödbetor är att göra den klassiska ryska rödbetsoppan på vegetariskt vis. Odlar man även vitkål, lök och pepparrot känns ju soppan än mer lyxig.

Läs receptet på soppan

Fredag – Egen pizzaPizza med stadsodlade grönsaker

Det är en härlig känsla att kunna baka en egen pizza, ännu härligare om fyllningen dessutom består av egenodlade grönsaker. Ingen vegetarisk köpepizza i världen kan nog slå detta.

Läs receptet

bulgursallad med stekta grönsaker och halloumiLördag – bulgursallad med halloumi

Rätten kan ätas kall, men även ljummen och het. Man kan göra som man önskar. Det är bara fetaröran som måste vara kall.

Läs receptet

Söndag – broccolipaj

Broccoli och fetaost är en supergod kombination, särskilt i en paj som denna. Detta recept  är ett av våra mest lästa inlägg på vår blogg.

Läs receptet

Rabarberkaka med mandelmassa Farbror GrönVeckans bakverk – rabarberkaka med mandelmassa

Nu är det äntligen dags att börja skörda våra rabarber och njuta av denna krämiga och knäckiga kaka.             Läs receptet på kakan

 

Vill du få mer inspiration kring gröna recept så finner du alla våra recept under fliken ”Recept” högst upp i menyn.

Ha en trevlig grön vecka!

Johannes Wätterbäck & Theres Lundén

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

två + 8 =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta:
Farbror Grön

FREE
VIEW