Författare: Farbror Grön
Takfarmen 31 augusti 2019
Föreläsning på Takfarmen: Lördagen den 31 augusti kl 13:00 arrangerar jag en föreläsning och visning av Takfarmen. ”Föreläsning samt visning av Sveriges största takodling mitt i centrala Västerås. Jag kommer att berätta om hur man utnyttjar plats, bygger egna jordar och om hur man kan förlänga och förtidliga säsongen och massor av tips för både den stora…
Frysa broccoli
När man odlar sina egna grönsaker är det en fröjd att kunna skörda till sin egen middag. Nästan ännu häftigare är upplevelsen att ta fram frysta grönsaker under vintern som lagrats från eget grönsaksland. Något märkligt hände när vi för första gången började frysa in vår egen broccoli. Jag hade ansträngt mig under en längre…
Nu är det lätt att leva
Fast att jag odlat i 25 år känns det lite som ett mirakel att vara i den här positionen varje år. Att det mesta grodde, överlevde alla nycker med vädret, att växterna är utplanterade och inte uppätna av skadedjur och dessutom växer bra. Att det är ett mirakel att odla växter förstärks för varje år…
Sommarsådd – så nu och skörda under sensommar och höst.
Ofta kan man pusta ut en aning när sommaren tillslut är här. Det är ju mest vattning och skadedjursjakt och lite ogräsrens under högsommarmånaderna, eller? Nja för oss som vill ha fler färska grönsaker och inte kan få nog av att fröså nya plantor finns det en hel del att arbeta med under sommarmånaderna.
Så egen ramslök
I juni- juli lite beroende på var du bor är det dags för ramslökens frön att mogna. Antingen samlar du dem och sår dem ganska snart eller så låter du växten släppa fröna på egen hand och hoppas på att de hamnar i god jord och börjar att gro. Båda sätten brukar fungera om du…
Bulgursallad med halloumi
Vi äter mestadels vegetarisk mat i vår familj. Det händer att vi då och då besöker en restaurang trots att vi själva både odlar våra egna grönsaker och mer än gärna experimenterar i vår kök. De vegetariska rätterna är i minoritet i de flesta menyer och ibland känner man bara ”Det kan väl för sjutton…
Sträcklyssna på podden i sommar!
Vår mycket populära podcast Två odlare emellan – Bäckmo & Wätterbäck har just nu ett semesteruppehåll, men alla avsnitt finns kvar att lyssna till i sommar. Visst är det underbart! Vi är helt överväldigade över all positiv feedback vi fått kring vår podcast Två odlare emellan. När vi i tisdags publicerade vår säsongsavslutning (Vi…
När ska man skörda löken?
Finns det någon grönsak vi helst inte vill vara utan i vår matlagning, så är det lök. Men hur vet man att löken som man odlar är skördeklar och kan användas i köket?
Bekämpa bladlöss
Många är de gånger vi fått besök av bladlöss på våra växter. Det är lätt att bli lamslagen när man upptäcker att lössens framfart gått över styr. När all den tid och energi man lagt ner på sitt odlande blir några andras mat är det lätt att ge upp. Men vi har flera gånger om…
Stekta nudlar med broccoli, vitlöksblast och curryquorn
Vi odlar mycket vitlök och det händer varje år att vi glömt kvar klyftor i jorden som börjar gro nästkommande vår. Dessa skördar vi i maj-juni och njuter som vår primörer. Att klippa den späda blasten i centimeter långa bitar och torka dem, ger en otrolig njutning i matlagning som denna. Det här är en…
Poddavsnitt om sommarplaner och en och annan bladlus
Jag och Sara Bäckmo har bestämt oss för att ta ett sommaruppehåll med inspelning av podden Två odlare emellan – Bäckmo och Wätterbäck . Det innebär såklart inte att vi kommer att göra upphåll i våra odlingar. Nej under högsommaren kommer vi på våra olika håll behöva vattna och sköta om allt som redan har rotat sig på våra…
Poddavsnitt om lyckoträffar och bottennapp
Att odla är inte alltid en rak väg mot ett uppsatt mål. Mycket händer på vägen och man får hela tiden göra avstickare åt olika håll för att förhoppningsvis kunna komma tillbaka till den planerade vägen. Veckans poddavsnitt handlar om när det inte blir som vi tänkt och vad som gör att vissa grödor vi…
