Författare: Farbror Grön
Årets första föreläsning sker i Varberg
Föreläsning med Farbror Grön och Drömträdgård HÅLLBAR ODLING En föreläsning på Sparbankshallen/Entrehallen söndagen den 28 januari kl 13:00 Förköp på www.drömträdgård.nu Pris 200:- Betalning sker via Swish 1230923995 (200:- per person) eller kontant vid entrén på föreläsningen. Men glöm inte att anmäla på ovanstående länk innan platserna tar slut. Odla hela året med Johannes Wätterbäck Varför begränsa odlandet bara till vår…
5 delikata recept med rödbeta
Rödbetsbiffar med trattkantarellsås Det här är en rätt vi lagar varje höst och längtar efter. Den ger allt en hösträtt kan begära, en blandning av jord, sött och syrligt med en tung härlig svampgräddsås. Läs hela receptet Rödbetsrisotto Det är både väldigt effektfullt och otroligt gott att förgylla en risotto med riven rödbeta. Denna rödbetsrisotto räcker…
När skogen försvinner
Över 10 olika slags skogar har avverkats i närheten där jag vuxit upp. Svampställen, utkiksplatser, kojor, stigar, skogsgläntor och skogsvägar har successivt försvunnit. Ibland har det varit ett sandtag eller ett stenbrott som expanderat. Ibland en avverkning eller gallring och en gång en hel skog som skulle ge plats för ett fritidsområde med över 40…
Vi odlar quinoa
Att kunna odla sin egen quinoa är en dröm jag haft väldigt länge och 2017 slog den drömmen in. Tänk er att kunna odla fram ett alternativ till potatisen på tallriken, inte ris eller pasta utan ett fullgott kolhydrattillbehör med ett hyfsat lågt GI-värde på 35.
Årets första poddavsnitt – Ny säsong och nya odlingsplaner
Välkommen till årets första avsnitt av Två odlare emellan. I det här avsnittet hamnar vi bland lila grönsakers nyttighet, hur man odlar sötpotatis och allt annat mellan jord och bord. Sara nappar också helt spontant på en ny chiliutmaning och jag förbereder ett vadderat kuvert med en flaska. Vi vill också passa på att välkomna…
Så här njuter vi av sötpotatis
Sötpotatis är en relativt lättodlad växt om du odlar den i odlingszon 1 – 3. De senaste två åren har vi odlat egen sötpotatis på takfarmen i centrala Västerås och det är en fantastisk känsla att kunna skörda en sådan här exotisk växt i mellansverige. Här berättar vi om vad vi gör med den i köket.
Rensa frön – våra egna såklart
Nu har alla frön torkat och alla kapslar öppnat sig. Det brukar ta ett par år innan man som odlare nördar ner sig i att ta egna frön och det är helt klart ytterligare en nivå av odlande.
Årets sista tomater
Vilken fantastisk lyx det är att till och med efter jul ha ett stort fat med egenodlade tomater på bokhyllan i vardagsrummet. Det är främst tre sorter som hållit sig färska länge.
Egen svampgurka till nyårsbadet
Att ta sig ett varmt bad med en egenodlad svampgurka är inte bara ovanligt och lyxigt det spränger alla gränser, för vad det innebär att odla för självhushåll. Tänk att inte bara odla det du ska äta utan dessutom odla egna skönhetsprodukter, ekologiska och närodlade! Jag blir nästan vimmelkantig.
Årets sötpotatisodling
Kan man odla sötpotatis i Sverige? Det var en tanke som hade legat och gnagt i bakhuvudet på mig väldigt länge. 2016 var det äntligen dags att ta steget fullt ut och vi valde att odla den på takfarmen.
Vad odlar vi 2018
Som odlare i fem olika odlingar går det åt en hel del frön och för varje år som går tar jag både mer och fler egna frön till växterna jag odlar. Men jag köper också en hel del, dels för att jag inte har plats att odla egna frön till allt jag odlar och dels…
Eget kaffe på julafton
Under fyra år har jag skämtsamt sagt att även om det inte blir så många kaffebönor på vår planta, så kanske vi alla fall kan få ihop till en egen kopp på julafton. I år var det äntligen dags! Jag fick ihop tillräckligt många så att det räckte till en kopp. En dröm har gått…
